طريقة عمل مسمنة مورقة في الفرن

مقادير مسمنة مورقة في الفرن
- 4 أكواب (520 جم) دقيق أبيض.
- 2 كوب (240 جم) سميد ناعم.
- كوب (240 مل) زيت.
- ¼ كوب (56.5 جم) زبد.
- ملعقة كبيرة (10 جم) خميرة فورية.
- ملعقة كبيرة (12.5 جم) سكر.
- ملح.
- ماء.
تعرفي إلى: ما الفارق بين دقيق القمح والذرة والسميد؟
طريقة تحضير مسمنة مورقة في الفرن
- سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء، ضعي الدقيق والسميد والخميرة والسكر والملح، وأضيفي الماء بالتدريج حتى تتكون لديكِ عجينة متماسكة ولينة.
- غطي العجينة واتركيها ترتاح 15 دقيقة.
- قسمي العجينة كرات صغيرة، ثم افرديها طوليًا بالنشابة.
- ادهنيها بالزيت والزبد، وجمعي جانبي العجينة ولفيها دائريًا.
- افردي العجينة باستخدام يديك على شكل أقراص، وكرري الخطوات حتى الانتهاء من جميع الكرات.
- ضعي الأقراص في صينية فرن كبيرة مدهونة زيت، وأدخليها الفرن من 25 إلى 30 دقيقة، أو حتى تنضج ويحمر وجهها.
- أخرجي المسمن من الفرن، واتركيه يهدأ وقدميه مع العسل.
اقرئي أيضًا: 7 وصفات حلو ومالح بالسميد