طريقة عمل طريقة-عمل-مسكوتشو بالشكولاطة

  • 40 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير طريقة-عمل-مسكوتشو بالشكولاطة

  • 5 بيضات.
  • كوب (200 جم) سكر.
  • كوب (200 جم) شوكولاتة داكنة ذائبة.
  • 3 ملاعق كبيرة (37.5 جم) زبد ذائب.
  • ¾ كوب (187.5 مل) حليب.
  • ⅓ 2 كوب (350 جم) دقيق متعدد الاستخدامات.
  • 2 ملعقة صغيرة (10 جم) بيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) فانيليا.

لعمل الصوص:

  • 2 كوب (500 مل) حليب.
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) كاكاو خام.
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) سكر.
  • ¼ كوب (50 جم) زبد.
  • ⅓ كوب (66.6 جم) شوكولاتة خام مبشورة.

طريقة تحضير طريقة-عمل-مسكوتشو بالشكولاطة

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  2. في وعاء، اخفقي البيض والسكر والفانيليا بالمضرب الكهربائي على أعلى سرعة مدة أربع دقائق، حتى يصبح هشًا ويتضاعف حجمه.
  3. أضيفي الزبد الذائب إلى الخليط في أثناء الخفق تدريجيًا، ثم أضيفي الحليب والشوكولاتة الذائبة.
  4. انخلي الدقيق والبيكنج بودر، ثم أضيفيه إلى الخليط تدريجيًا وقلبي بخفة بملعقة خشبية، حتى تتجانس المكونات.
  5. صبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبد ومرشوش بالدقيق.
  6. أدخلي القالب الفرن، واخبزي المسكوتشو لمدة 30 دقيقة تقريبًا، أو حتى تخرج خلة الأسنان نظيفة عند غرسها في منتصفها.
  7. أخرجي القالب من الفرن واتركيها تبرد تمامًا.
  8. لعمل الصوص، ضعي الحليب والسكر والكاكاو والزبد في قدر على نار متوسطة حتى يغلي، ثم أضيفي الشوكولاتة، وقلبي حتى يذوب الخليط ويصبح كثيفًا.
  9. قطعي كيك المسكوتشو مربعات متساوية الحجم، ثم صبي عليها صوص الشوكولاتة، واتركيها حتى تتشرب الصوص وتبرد، ثم قدميها.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.

المصدر:
Chocolate mouskoutchou

تؤكل مع

موضوعات أخرى
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon