طريقة عمل صدور الدجاج المشوية مع صوص الجريفي

  • 80 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير صدور الدجاج المشوية مع صوص الجريفي

  • ½ كيلو (500 جم) صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم
  • كوب (250 مل) مرق دجاج
  • ¼ كوب (60 مل) صوص الصويا
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) خل بلسميك
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) سكر بني
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) بقدونس مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة (10 جم) نشا
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) زبد في درجة حرارة الغرفة
  • 2 ملعقة صغيرة (10 جم) ثوم مفروم
  • 2 ملعقة صغيرة (10 جم) بهارات إيطالية (أوريجانو مجفف، زعتر مجفف، ريحان مجفف)
  • ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير صدور الدجاج المشوية مع صوص الجريفي

  1. تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود والبهارات الإيطالية، وقلبي جيدًا.
  2. على نار متوسطة، سخني نصف كمية الزيت، ثم أضيفي الدجاج واتركيه لمدة 5 دقائق لكل جهة حتى يُصبح ذهبي اللون.
  3. في وعاء، ضعي باقي الزيت ومرق الدجاج وصوص الصويا وخل البلسميك والسكر والثوم، وقلبي جيدًا.
  4. على نار متوسطة، ضعي الخليط على النار، ثم أضيفي الدجاج، واتركي الخليط حتى يغلي.
  5. غطي القدر، واتركيه على نار هادئة جدًّا لمدة 30 - 40 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
  6. ارفعي الدجاج من الصوص، واتركيه جانبًا.
  7. أذيبي النشا في ¼ كوب من الماء، ثم أضيفيها إلى الصوص، وقلبيه حتى يغلي ويغلظ.
  8. أضيفي الزبد، وقلبيه حتى يذوب.
  9. ضعي الدجاج في طبق التقديم، وزينيه بالصوص الخاص به والبقدونس، ثم قدميه ساخنًا مع الأرز الأبيض.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

المصدر:
https://www.dinneratthezoo.com/slow-cooker-chicken-breast/

تؤكل مع

موضوعات أخرى
س
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon