طريقة عمل سلطة خضار بالطحينة

مقادير سلطة خضار بالطحينة
- 2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات.
- 2 ثمرة خيار مقطع مكعبات.
- ثمرة فلفل مقطع مكعبات.
- ½ حزمة بقدونس مفروم.
- 4 فصوص ثوم مفرمة ناعمًا.
- ملعقة كبيرة (15 مل) عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة (15 مل) زيت نباتي.
- 2 ملعقة كبيرة (25 جم) طحينة.
- ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) كمون.
- ملح.
تعرفي إلى: 7 سلطات للباذنجان
طريقة تحضير سلطة خضار بالطحينة
- في وعاء عميق، ضعي الخضراوات المقطعة والبقدونس المفروم، وقلبيها جيدًا.
- في وعاء آخر، ضعي الطحينة وعصير الليمون وبعض الماء وقلبي، حتى يُصبح قوام الطحينة أخف.
- أضيفي الثوم المفروم والزيت والكمون والملح وقلبي مرة أخرى، حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي خليط الطحينة إلى الخضراوات وقلبي جيدًا، ثم ضعي السلطة في طبق التقديم.
اقرئي أيضًا: 7 وصفات لمقبلات باردة للحفلات والعزومات