طريقة عمل حلوى القرع دون فرن

  • 80 دقيقة
  • 8 أشخاص
  • 1277 سعرة حرارية

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير حلوى القرع دون فرن

  • كوب (200 جم) زبد ذائب
  • ½ 1 كوب (300 جم) بسكويت سادة مطحون
  • ½ كوب (100 جم) سكر بني
  • 3 أكواب (750 مل) كريمة خفق سائلة
  • ½ كوب (75 جم) سكر بودرة
  • ½ 2 ملعقة صغيرة (12.5 جم) قرفة مطحونة
  • 2 كوب (400 جم) جبن كريمي
  • 2 كوب (400 جم) قرع مهروس
  • 2 كوب (400 جم) حليب مكثف ومحلى
  • كوب (200 جم) بيكان (عين جمل) مجروش
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) سكر
  • ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة
  • رشة جوزة الطيب

طريقة تحضير حلوى القرع دون فرن

  1. في وعاء كبير، ضعي السكر والبسكويت، وقلبي جيدًا.
  2. احتفظي بـ2 ملعقة كبيرة من الزبد جانبًا، ثم صبي باقي الزبد فوق السكر والبسكويت.
  3. قلبي خليط البسكويت، وقلبي جيدًا، ثم ضعي البسكويت في صينية، واضغطي عليه بيديكِ حتى يتساوى.
  4. ضعي الصينية في الثلاجة حتى وقت الاستخدام.
  5. في وعاء كبير، ضعي ½ 1 من القرفة، ثم أضيفي الكريمة والسكر البودرة، ثم اخفقي بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح القوام كريميًّا.
  6. في وعاء كبير، ضعي نصف كمية الجبن، ثم أضيفي الفانيليا والسكر، واخفقي جيدًا.
  7. أضيفي ½ 1 كوب من الكريمة المخفوقة، وقلبي بالملعقة من أسفل لأعلى حتى تمتزج المكونات تمامًا.
  8. صبي الخليط فوق طبقة البسكويت، ثم ضعيها في الثلاجة.
  9. في وعاء كبير، ضعي باقي الجبن، واخفقيه بالمضرب الكهربائي جيدًا.
  10. أضيفي القرع والحليب المكثف وجوزة الطيب وباقي القرفة، واخفقي جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا.
  11. أضيفي باقي الكريمة المخفوقة، وقلبي بالملعقة من أسفل لأعلى حتى تمتزج المكونات معًا.
  12. صبي الخليط فوق طبقة الجبن، ثم ضعيه في الثلاجة.
  13. على نار متوسطة، سخني الزبد، ثم أضيفي عين الجمل، وقلبي حتى يُصبح ذهبي اللون.
  14. اتركيه يبرد تمامًا، ثم وزعيه فوق طبقة القرع.
  15. ضعي الصينية في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات قبل التقديم.

 يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon