طريقة عمل حلوة الطابع الجزائرية

  • 60 دقيقة
  • 36 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير حلوة الطابع الجزائرية

  • ½ 3 أكواب (586 جم) دقيق متعدد الاستعمالات.
  • 2 ملعقة كبيرة (20 جم) نشا.
  • 2 ملعقة كبيرة (20 جم) حليب بودرة.
  • كوب (200 جم) سكر.
  • ¼ كوب (50 جم) زبد ذائب.
  • ¾ كوب (187.5 مل) زيت.
  • 4 بيضات.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) فانيليا.
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) برش ليمون.
  • 2 ملعقة كبيرة (20 جم) بيكنج بودر.
  • رشة ملح

لتزيين الوجه:

  • صفار بيضة.
  • ملعقة كبيرة (15 مل)حليب.
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) سكر.

طريقة تحضير حلوة الطابع الجزائرية

  1. في وعاء كبير، ضعي السكر والزيت والزبد الذاب، ثم قلبي جيدًا حتى يذوب السكر.
  2. أضيفي برش الليمون والنشا وحليب البودرة ورشة الملح والفانيليا، ثم قلبي المكونات جيدًا.
  3. أضيفي البيض، ثم اخلطي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  4. أضيفي الدقيق والبيكنج بودر تدريجيًا خلال التقليب.
  5. استمري في إضافة الدقيق والتقليب حتى يصبح لدي عجين طري.
  6. غطي العجين، واتركيه يرتاح 15 دقيقة.
  7. رشي طاولة المطبخ بالدقيق، ثم افردي العجين بسُمك سنتيمتر واحد.
  8. قطعي العجين بقطاعات بسكويت كبيرة.
  9. رصي قطع حلوة الطابع في صينية مغطاة بورق الزبدة.
  10. في وعاء صغير، اخلطي صفار البيض مع ملعقة كبيرة حليب وملعقة صغيرة سكر، ثم ادهنى وجه قطع حلوة الطابع بالخليط.
  11. ضعي قليل من السكر في منتصف قطع حلوة الطابع لتزيينها، ثم اخبزيها في فرن مُسخن مُسبقًا على درجة 200 مئوية، حتى تكتسب اللون الذهبي.
  12. اتركي حلوة الطابع تبرد تمامًا، ثم رصيها في طبق التقديم، وقدميها.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
رحلة الأمومة السعيدة تبدأ بهذه النصائح
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon