طريقة عمل اللحم على الطريقة الأمريكية

مقادير اللحم على الطريقة الأمريكية
- 2 شريحة لحم فلتو.
- ملعقة كبيرة (15 مل) زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة (12.5 جم) زبد.
- 4 أعواد روزماري طازج.
- 4 فصوص ثوم (اختياري).
- ملح وفلفل أسود.
اقرئي أيضًا: 7 وصفات لشرائح اللحم
طريقة تحضير اللحم على الطريقة الأمريكية
- تبلي شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون من الجانبين.
- ضعي زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، واتركيه حتى يسخن، ثم ضعي شرائح اللحم.
- حمري شرائح اللحم على كل جانب من دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
- استخدمي مطرقة اللحم لدق فصوص الثوم مرة واحدة، ثم أضيفيها إلى شرائح اللحم.
- أضيفي الزبد والروزماري إلى المقلاة، ثم باستخدام ملعقة صبي من مزيج الزبد والروزماري والزيت والثوم على وجه شرائح اللحم.
- ضعي شرائح اللحم على الجانب الآخر، وكرري الخطوة السابقة، ثم ارفعي اللحم عن النار.
- قدمي شرائح اللحم على الطريقة الأمريكية ساخنًا بجانب البطاطس المهروسة.
اقرئي أيضًا: 7 وصفات لطبخات أمريكية أصلية
يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
- المصدر:
- Perfect Steak