طريقة عمل شوربة السمك الأمريكية
تم تسجيل التقييم بنجاح
مقادير شوربة السمك الأمريكية
- كيلو سمك فيليه مقطع قطع صغيرة.
- ¼ كيلو جمبري صغير مقشر ونظيف.
- ¼ كيلو كاليماري مقطع.
- 3 ثمرات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة.
- 2 بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
- فص ثوم مهروس.
- 2 كوب كريمة طبخ.
- كوب ذرة معلبة.
- 3 أكواب ماء.
- 3 ملاعق كبيرة دقيق.
- 4 ملاعق كبيرة زبدة.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة تحضير شوربة السمك الأمريكية
- على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
- أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي البطاطس والماء.
- اتركي الخليط على النار حتى تنضج البطاطس نصف نضج.
- في الخلاط الكهربائي أو محضر الطعام اهرسي الذرة هرسًا ناعمًا ثم أضيفي كوباً من الكريمة واخلطي.
- أضيفي خليط الذرة إلى الشوربة والملح والفلفل الأسود وقلبي.
- شوحي السمك والجمبري والكاليماري في القليل من الزيت ثم أضيفي باقي الكريمة وقلبي واتركيهم على النار حتى يغلي.
- أضيفي خليط السمك إلى الشوربة وقلبي ثم اتركيها على نار هادئة حتى تنضج جميع المكونات.
