طريقة عمل كوكيز رد فلفت

  • 25 دقيقة
  • 18 أشخاص
  • 148 سعرة حرارية

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير كوكيز رد فلفت

  • ½ 1 كوب (195 جم) دقيق منخول.
  • ½ كوب (113 جم) زبد غير مملح في درجة حرارة الغرفة.
  • ¼ كوب (30 جم) كاكاو خام عير محلى.
  • ¾ كوب (150 جم) سكر بني.
  • ¼ كوب (50 جم) سكر أبيض.
  • كوب (200 جم) رقائق شوكولاتة.
  • بيضة كبيرة.
  • ملعقة كبيرة (15 مل) حليب سائل أو رائب.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) بيكربونات صوديوم.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) فانيليا.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) لون طعام أحمر.
  • ملح.

طريقة تحضير كوكيز رد فلفت

  1. سخني الفرن عند 180 درجة مئوية.
  2. في وعاء عميق، اخلطي الدقيق والملح والكاكاو وبيكربونات الصوديوم، ثم اتركي الخليط جانبًا.
  3. في وعاء آخر، ضعي الزبد واخفقيه بالمضرب الكهربائي دقيقة على سرعة عالية حتى يتضاعف.
  4. أضيفي السكر البني والسكر الأبيض، واخفقي جميع المكونات دقيقة إضافية.
  5. أضيفي البيضة والفانيليا والحليب ولون الطعام، واستمري في خفق المكونات حتى تتجانس.
  6. أضيفي خليط الدقيق بالتدريج مع الخلط، ثم أضيفي رقائق الشوكولاتة واخلطي المكونات مرة أخرى جيدًا.
  7. غطي العجينة وأدخليها إلى الثلاجة ساعتين ثم أخرجيها.
  8. شكلي العجينة على شكل الكوكيز، ورصيها على ورقة زبدة في صينية الفرن.
  9. أدخلي كوكيز الريد فلفت إلى الفرن واتركيها من عشر دقائق إلى 13 دقيقة، ثم أخرجيها واتركيها تهدأ ثم قدميها.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

المصدر:
red-velvet-chocolate-chip-cookies

تؤكل مع

موضوعات أخرى
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon