طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة المكثفة

طريقة تحضير كوكيز الشوكولاتة المكثفة

1.  سخني الفرن
2.  افردي ورق الزبد على صواني الفرن.
3. باستخدام المضرب الكهربائي، اخفقي الزبد والسكر حتى تصبح كريمة - ٢-٣ دقائق.
4. اضيفي البيض واحدة تلو الأخرى.
5. اضيفي بودرة الكاكاو وقلبي حتى يتزج.
6. اضيفي الدقيق والملح والباكينج بودر واخفقي جيدا.
7. اضيفي قطع الشوكولاتة وقلبي بالملعقة.
8. اعجني الخليط قليلا بيدك حتى تمتزج المكونات.
9. قسمي العجين إلى ١٢ قطعة متساوية ثم اجعلى كل قطعة على شكل كرة ثم افرديها على الصنية.
10. باعدي بين الكوكيز مسافة كافية .
11. اخبزيها لمدة ١٥-٢٠ دقيقة.
12. اتركيها تبرد ٥-١٠ دقائق قبل التقديم.