طريقة عمل بيض بالبطاطس والطماطم

طريقة تحضير بيض بالبطاطس والطماطم

1. حمري البطاطس في زيت غزير ومغلٍ، واتركيها حتى تُصبح ذهبية اللون، ثم ارفعيها واتركيها جانبًا.
2. في وعاء، ضعي البيض والحليب والكمون والبابريكا والملح والفلفل الأسود، واخفقي جيدًا.
3. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل، وقلبيه لمدة 2 – 3 دقائق حتى يذبل.
4. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الطماطم والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة 3 دقائق.
5. أضيفي مكعبات البطاطس، وقلبي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي البيض، وقلبي باستمرار حتى ينضج البيض.
6. ضعي البيض بالبطاطس والطماطم في أطباق التقديم، ثم قدميه ساخنًا على سفرة فطوركِ.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

اقرئي أيضا: مافن البيض بالخضروات