طريقة عمل بيض بالبطاطس والطماطم

    • 25 دقيقة
    • 6 أشخاص
    • 145 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    إفطار

    مقادير بيض بالبطاطس والطماطم

    • 5 بيضات كبيرة
    • بصلة صغيرة مفرومة ناعمًا
    • 2 فص ثوم مهروس
    • ثمرة طماطم كبيرة مقشرة، ومقطعة مكعبات صغيرة
    • ثمرة بطاطس كبيرة مقشرة، ومقطعة مكعبات
    • ¼ كوب (60 مل) حليب
    • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت
    • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كمون مطحون
    • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا
    • ملح وفلفل أسود

    اقرئي أيضا: طاجن الفول بالبسطرمه و البيض

    طريقة تحضير بيض بالبطاطس والطماطم

    1. حمري البطاطس في زيت غزير ومغلٍ، واتركيها حتى تُصبح ذهبية اللون، ثم ارفعيها واتركيها جانبًا.
    2. في وعاء، ضعي البيض والحليب والكمون والبابريكا والملح والفلفل الأسود، واخفقي جيدًا.
    3. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل، وقلبيه لمدة 2 – 3 دقائق حتى يذبل.
    4. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الطماطم والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة 3 دقائق.
    5. أضيفي مكعبات البطاطس، وقلبي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي البيض، وقلبي باستمرار حتى ينضج البيض.
    6. ضعي البيض بالبطاطس والطماطم في أطباق التقديم، ثم قدميه ساخنًا على سفرة فطوركِ.

    يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

    اقرئي أيضا: مافن البيض بالخضروات

     

    تؤكل مع

    موضوعات أخرى
    علامات تخبرك بحب زوجك لكِ
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon