طريقة عمل ساندوتش البيض بالمايونيز على طريقة سوبرماما

طريقة تحضير ساندوتش البيض بالمايونيز على طريقة سوبرماما

• اسلقي البيض في إناء ماء بحيث يغطي الماء البيض. أضيفة نقطة خل حتى يتماسك بالبيض ولا يتكسر القشر.
• اسلقي لمدة ١٠-١٢ دقيقة حتى يجمد البيض ثم اتركيه ليبرد قليلا قبل التقطيع.
• في طبق عميق، اخلطي الجبن والمايونيز والملح والفلفل.
•  قشري البيض وقطعيه قطع صغيرة.
•  اخلطي البيض بالخليط المايونيز حتى تحصلي على قوام متماسك.
• افردي الخليط على الخبز.
• أضيفي شرائح الزيتون قبل التقديم.