طريقة عمل الدجاج على الطريقة الأمريكية

مقادير الدجاج على الطريقة الأمريكية
- 3 أوراك دجاج (6 قطع) مُقطعة.
- 2 ملعقة صغيرة (10 جم) ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة أوريجانو.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
- ملعقة صغيرة مسحوق ثوم.
- 2 كوب (500 مل) لبن رائب.
الطبقة المقرمشة:
- ⅔ 1 كوب (250 جم) دقيق متعدد الاستخدامات.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة مسحوق ثوم مجفف.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل حار مجفف.
- زيت للقلي.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل صدور فراخ بالجبن الموزاريلا و الطماطم
طريقة تحضير الدجاج على الطريقة الأمريكية
- اخلطي جميع مكونات التتبيلة معًا جيدًا.
- أضيفي الدجاج وامزجي جيدًا، ثم غطي بورق النايلون واتركيها 60 دقيقة.
- امزجي جميع مكونات الطبقة المقرمشة معًا، ثم غلفي قطع الدجاج بالمزيج.
- سخني الزيت في مقلاة على نار عالية، واقلي ثلاث قطع في الوقت نفسه 15 إلى 20 دقيقة حتى يكتسب الدجاج لونًا ذهبيًا.
- خففي درجة الحرارة قليلًا، لتجنب الاحتراق، وصفي الدجاج على مناشف ورقية، أو رف سلكي واتركيها 10 دقائق قبل التقديم.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل ﺍﻟﻔﺮﺍﺥ ﺍﻟﺼﻴﻨﻲ ﺍﻟﻤﺴﻜﺮة
يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
- المصدر:
- American Buttermilk Fried Chicken