طريقة عمل الدجاج على الطريقة الأمريكية

  • 120 دقيقة
  • 3 أشخاص
  • 1713.73 سعرة حرارية

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير الدجاج على الطريقة الأمريكية

  • 3 أوراك دجاج (6 قطع) مُقطعة.
  • 2 ملعقة صغيرة (10 جم) ملح.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة أوريجانو.
  • ملعقة صغيرة بابريكا.
  • ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
  • ملعقة صغيرة مسحوق ثوم.
  • 2 كوب (500 مل) لبن رائب.

الطبقة المقرمشة:

  • ⅔ 1 كوب (250 جم) دقيق متعدد الاستخدامات.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة فلفل.
  • ملعقة صغيرة بابريكا.
  • ملعقة صغيرة مسحوق ثوم مجفف.
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل حار مجفف.
  • زيت للقلي.

طريقة تحضير الدجاج على الطريقة الأمريكية

  1. اخلطي جميع مكونات التتبيلة معًا جيدًا.
  2. أضيفي الدجاج وامزجي جيدًا، ثم غطي بورق النايلون واتركيها 60 دقيقة.
  3. امزجي جميع مكونات الطبقة المقرمشة معًا، ثم غلفي قطع الدجاج بالمزيج.
  4. سخني الزيت في مقلاة على نار عالية، واقلي ثلاث قطع في الوقت نفسه 15 إلى 20 دقيقة حتى يكتسب الدجاج لونًا ذهبيًا.
  5. خففي درجة الحرارة قليلًا، لتجنب الاحتراق، وصفي الدجاج على مناشف ورقية، أو رف سلكي واتركيها 10 دقائق قبل التقديم.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

المصدر:
American Buttermilk Fried Chicken

تؤكل مع

موضوعات أخرى
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon