طريقة عمل سلاطة الستيك الإيطالية
مقادير سلاطة الستيك الإيطالية
للسلاطة
- ¼ كيلو لحم مقطع إلى شرائح صغيرة
- 4 شرائح خبز مقطع إلى مكعبات ومحمص
- كوب طماطم كرزية
- بصلة كبيرة حمراء مقطعة إلى مكعبات
- كوب زيتون كالاماتا منزوع النوى
- ½ كوب خس
- ¼ كوب أوراق ريحان
التتبيلة
- 3 ملاعق كبيرة خل
- ملح وفلفل
- 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- ½ كوب طماطم طازجة مهروسة
- ½ كوب زيت
طريقة تحضير سلاطة الستيك الإيطالية
- اخلطي الخل والملح والفلفل والثوم والطماطم في الخلاط
- أضيفي الزيت ببطء إلى أن يتماسك
- تبلي الستيك في الخلطة لمدة ساعتان
- اشوي الستيك والطماطم والبصل
- في وعاء ضعي الستيك والطماطم والبصل والخبز والزيتون والخس والريحان
- أضيفي بقية التتبيلة وقلبيها جيدًا ويمكنك إضافة رشة من الجبن المبشور على الوجه عند التقديم
