طريقة عمل دونات محشية جبن

مقادير دونات محشية جبن

للعجين:

• ½ 2 كوب (325 جم) دقيق متعدد الاستعمالات.
• ½ كوب (125 مل) ماء دافئ.
• ملعقة صغيرة (5 جم) بشر ليمون.
• ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) فانيليا.
• ¼ 2 ملعقة صغيرة (11.25 جم) خميرة فورية.
• 4 صفار بيض.
• ⅓ كوب (66.6 جم) سكر.
• ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) ملح.
• 4 ملاعق كبيرة (50 جم) زبد غير مملح بدرجة حرارة الغرفة.
• ¼ كوب (60 مل) كريمة سائلة.

لحشوة الجبن:

• ⅛ 1 كوب (225 جم) جبن كريمي بدرجة حرارة الغرفة.
• ¼ كوب (60 مل) كريمة سائلة.
• ¼ كوب (37.5 جم) سكر بودرة.
• ملعقة صغيرة (5 جم) فانيليا.

للتغطية:

• ¾ كوب (150 جم) سكر.
• 2 ملعقة صغيرة (10 جم) قرفة.
• 2 ملعقة كبيرة (25 جم) زبد غير مملح ذائب.
• 6 ملاعق صغيرة (75 جم) مربى توت للتزيين.