طريقة عمل حلو الكمثرى
تم تسجيل التقييم بنجاح
مقادير حلو الكمثرى
- ١١٥ جرام جبن كريمة ناعمة
- ١ ملعقة كبيرة سكر
- ٢ ملعقة كبيرة لوز مكسر
- ١/٨ ملعقة صغيرة مستخرج لوز
- ٤ ثمرات كمثرى، مقشرة ومقسومة نصفين بالطول، وتم إزالة البذر
- ٥٠٠ جرام باف باستري
- ١ بيض، مخفوق
- سكر بودرة للتزيين
طريقة تحضير حلو الكمثرى
- سخني الفرن.
- ادهني صينية للفرن بالزيت.
- اخلطي الجبن مع السكر وامزجيهم ختى يصبح الخليط ناعمًا.
- أضيفي اللوز ومستخرج اللوز.
- افردي خليط الجبن على الجانب المقطوع من الكمثرى و غطى كل نصفين كأنك تصنعين ساندوتشًا.
- افردي الباف باستري على سطح منثور بالدقيق.
- قطعى الباف باسترى الى مستطيل كبير.
- قطعى المستطيل الى مستطيلين اصغر.
- أعيدي الخطوات ٦-٨ مع كل الباف باستري.
- ضعى ثمرة كمثرى في وسط المستطيل وادهني أطراف الباف باستري بالبيض. ثم قومي بتغليف الكمثرى بالباف باستري.
- ضعي كل اللفائف على صينية للفرن وادهنيهم بالبيض.
- ضعي الصينية بالفرن لمدة ٣٠ دقيقة أو حتى تصبح اللفائف ذهبية.
- انثري القليل من سكر البودرة قبل التقديم.
- المصدر:
- Adapted from puffpastry.com
