حلويات الشتاء الساخنة

الشتاء يحب الحلويات الساخنة التي تمدنا بالحلاوة والسكر وفي الوقت نفسه تدفئنا في الليالي الباردة، نقدم لكِ في هذا الفيديو أربع وصفات مختلفة لحلويات الشتاء الساخنة بالشوكولاتة التي لا يمكن لأي شخص مقاومتها. 

حلويات الشتاء الساخنة

جميعنا يحب الحلويات، خصوصًا إن كانت تستخدم الشوكولاتة الرائعة، سنقدم لكِ الآن أربع وصفات مختلفة لاستخدام الشوكولاتة في عمل حلويات ساخنة تدفئك في الشتاء أنتِ وأسرتك، تناوليها في عطلة نهاية الأسبوع أمام الفيلم وفي الجلسة العائلية، مع مشروب دافيء ومغذٍ.

طريقة عمل مولتن كيك

المقادير: 

  • 4 ملاعق كبيرة زبد. 
  • 4 ملاعق كبيرة سكر. 
  • 4 بيضات. 
  • رشة فانيليا. 
  • 4 ملاعق كبيرة دقيق أبيض. 
  • رشة ملح. 
  •  ¼ كيلو شوكولاتة خام مُذابة. 

طريقة التحضير: 

  1. في وعاء عميق، ضعي الزبد والسكر واخلطي بالمضرب الكهربائي. 
  2. أضيفي الآن إليهم البيض والفانيليا واخلطي مرة أخرى بالمضرب الكهربائي. 
  3. الآن أضيفي الدقيق والملح واخلطي بالمضرب اليدوي العادي إلى أن يمتزج الخليط جيدًا، ثم أضيفي الشوكولاتة الخام واخلطي مرة أخرى حتى تمام الامتزاج. 
  4. أحضري قوالب المولتن كيك وادهنيها بالزبد مع رشة سكر من كل الجوانب وضعي فيها الخليط. 
  5. ضعي القوالب في الفرن الساخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة. 

أخرجي القالب من الفرن وقدميها ساخنة لأسرتك. 

اقرئي أيضًا: 7 وصفات لحلويات في الفرن

طريقة عمل شاتوه الشوكولاتة

المقادير: 

  • كوب حليب. 
  • كوب زيت. 
  • كوب سكر. 
  • 4 ملاعق كبيرة كاكاو خام. 
  • 2 بيضة. 
  • رشة فانيليا. 
  • كوب دقيق. 
  • 2 ملعقة بيكينج باودر. 
  • كوب شوكولاتة قطع. 
  • رشة جوز هند. 

طريقة التحضير: 

  1. في وعاء عميق، ضعي الحليب والزيت والسكر والكاكاو واخلطي جيدًا بالمضرب الكهربائي. 
  2. أخرجي من الخليط السابق ثلاثة أرباع كوب لاستخدامه في الزينة. 
  3. على باقي الخليط أضيفي البيض والفانيليا واخلطي بالمضرب اليدوي جيدًا، ثم ضعي الدقيق والبيكنج باودر واخلطي مرةً أخرى. 
  4. في قالب الشاتو ضعي الخليط السابق وأدخليه الفرن الساخن لمدة 45 دقيقة على درجة حرارة 170 درجة مئوية. 
  5. في مقلاة على نار هادئة، ضعي ربع كوب خليط الزينة السابق مع كوب شوكولاتة قطع وقلبي حتى تمام الذوبان. 
  6. بعد إخراج الشاتو من الفرن، اقلبيه في طبق واستخدمي خلة أسنان خشب في صنع فجوات فيه، وصبي عليه خليط الشوكولاتة السابق، مع رشة جوز هند في النهاية. 

قطعي الشاتوه بالسكينة وقدميه ساخنًا لأسرتك.

طريقة عمل البراونيز بزبدة الفول السوداني

المقادير: 

  • ¼ كيلو رقائق شوكولاتة. 
  • ½ كوب زبد. 
  • ¾ كوب سكر. 
  • ¼ كوب سكر بني. 
  • 3  بيضات. 
  • ¼ ملعقة فانيليا. 
  • ¾ كوب دقيق. 
  • 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام. 
  • ¾  كوب زبدة فول سوداني. 
  • ½ كوب سكر بودرة. 
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح. 
  • 2 ملعقة كبيرة حليب.

طريقة التحضير: 

  1. في طبق عميق، ضعي الشوكولاتة والزبدة وضعيها في الميكروويف لمدة دقيقة. 
  2. بعد أن تذوب بالكامل ضعي فوقها السكر الأبيض والبني واخلطي بالمضرب اليدوي، ثم أضيفي البيض والفانيليا واخلطي مرة أخرى. 
  3. الآن يمكنك إضافة الدقيق والكاكاو إلى الخليط وقلبيه جيدًا. 
  4. في بولة نظيفة ضعي زبدة الفول السوداني والسكر البودرة والملح والحليب، وامزجي جيدًا بالملعقة. 
  5. في صينية خبز الكيك، ضعي ورق زبدة، وضعي نصف خليط البراونيز ووزعيه جيدًا في الصينية، وصبي فوقه خليط زبدة الفول السوداني ووزعيها بالكامل على البراونيز، وأخيرًا ضعي النصف الآخر من طبقة البراونيز ووزعيها جيدًا. 
  6. ضعي الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة. 

قطعيها مربعات ويمكنك تقدميها مع الآيس كريم أو المكسرات وصوص الشوكولاتة. 

اقرئي أيضًا: 7 وصفات لحشوات البراونيز

طريقة عمل كيكة المج في الميكروويف

المقادير: 

  • ¾ كوب نوتيلا. 
  • 3 بيضات. 
  • ¼ ملعقة صغيرة فانيليا. 
  • ¼ كوب دقيق. 
  • ¼ ملعقة صغيرة بيكينج باودر.

طريقة التحضير: 

  1. في بولة عميقة ضعي النوتيلا والبيض والفانيليا واخلطي جيدًا بالمضرب اليدوي، ثم أضيفي الدقيق والبيكينج باودر واخلطي مرة أخرى. 
  2. الكمية السابقة يمكنك توزيعها في مجين شاي، ثم ضعيها في الميكروويف لمدة 45 ثانية. 

زينيها بالمكسرات وصوص الشوكولاتة وقدميها ساخنة في سهرة هذا الأسبوع. 

اقرئي أيضًا: أشهى 7 وصفات للكيك

والآن أخبرينا برأيك في وصفات الشوكولاتة لحلويات الشتاء الساخنة، وجربي منها وصفة بوصفة ثم أخبرينا بالنتيجة ورأي أسرتك.

عودة إلى وصفات

وصفات الشيف نجلاء
موضوعات أخرى
تنظيف الرحم بعد الدورة الشهرية، إليكِ 5 طرق طبيعية
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon