طريقة عمل أم علي بالجلاش
تم تسجيل التقييم بنجاح
مقادير أم علي بالجلاش
- ¾ كيلو حلاش
- 3 أكواب حليب
- كوب قشطة
- كوب سكر
- ½ كوب زبيب
- ½ كوب فستق حلبي
- ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة صغيرة ماء ورد
- ½ ملعقة صغيرة قرفة
طريقة تحضير أم علي بالجلاش
- قطعي عجينة الجلاش إلى قطع صغيرة وضعيها في الفرن حتى تجف، لكن لا تجعليها تحترق.
- أذيبي الزبدة ثم ضعيها في وعاء.
- أضيفي إليها القشطة والحليب والسكر والقرفة وماء الورد وقلبيهم جيدًا.
- سخني الفرن عند درجة حرارة 200.
- في صينية فرن ضعي طبقة من رقائق الجلاش الجاف.
- أضيفي كمية من الحليب ثم كمية من الزبيب والفستق.
- ضعي طبقة أخرى من العجين ثم الحليب ثم المكسرات.
- ضعي الصينية في الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 15 – 20 دقيقة.
