تعرفي على فوائد الإندومي والطرق الصحية لتحضيرها

    تعرفي على فوائد الإندومي والطرق الصحية لتحضيرها

    إن الإندومي من الأطباق الشائعة والمفضلة لدى الكثيرين، وكثيرًا ما نسمع عن مخاطرها على الصحة، لكن ما مدى صحة ذلك؟ وهل هناك أي فوائد محتملة للإندومي؟ وهل يمكن تحويلها إلى وجبة صحية؟ تابعي قراءة هذا المقال لتعرفي إجابة هذه الأسئلة.

    إليكِ الفوائد المحتملة لتناول الإندومي

    قد يحتوي الإندومي على بعض العناصر الغذائية التي قد تجعلها مفيدة نوعًا ما للصحة، وفيما يأتي توضيح لأبرز فوائدها المحتملة:

    قد تساعد الإندومي على تقوية عظامكِ

    غالبًا ما تكون الإندومي مدعمة بفيتامين د والكالسيوم، وهما عنصران مهمان لدعم صحة وقوة العظام وحمايتها من الهشاشة، كما أنهما ضروريان أيضًا لتعزيز قوة وصحة الأسنان والعضلات.

    تُزوّد الإندومي جسمكِ بالطاقة

    تحتوي الإندومي على كمية جيدة من الكربوهيدرات التي تمد جسمكِ بالطاقة التي يحتاجها، إضافةً لذلك تحتوي الإندومي على كميات جدية من البروتين المهم لبناء العضلات والحصول على طاقة لجسمكِ.

    قد تساعد الإندومي على تعزيز شعوركِ بالشبع

    تحتوي الإندومي على كمية لا بأس بها من الألياف التي تساعد على التحكم بالوزن من خلال تعزيز الشعور بالشبع، كما أنها تساعد على الوقاية من بعض مشكلات الجهاز الهضمي مثل الإمساك.

    تعرّفي على القيمة الغذائية للإندومي

    يوفر كل 281 غرام من الإندومي الجاهز في الميكرويف العناصر الغذائية الآتية:

     

    العنصر الغذائي
    الكمية
    السعرات الحراية
    60.2 سعرة حرارية.
    الكربوهيدرات
    10 غرام.
    البروتين
    2.48 غرام.
    البوتاسيوم
    20 مليغرام.
    الفسفور
    31.3 مليغرام.
    الكالسيوم
    14.5 مليغرام.
    المغنيسيوم
    7.23 مليغرام.
    السلينيوم
    5.3 ميكروغرام.
    الفولات
    12 ميكروغرام.
    الكولين
    9.88 مليغرام.
    الصوديوم
    518 مليغرام.

     

    محاذير عليكِ معرفتها قبل تناول الإندومي

    رغم الفوائد المحتملة للإندومي، إلا أن هناك مجموعة من المحاذير التي يجب معرفتها قبل تناول الإندومي:

    احتوائها على مادة غلوتامات أحادي الصوديوم MSG

    تحتوي الإندومي على مادة غلوتامات أحادي الصوديوم MSG، وهي مادة تُستخدم في الأطعمة المصنعة لتعزيز نكهتها وجعلها أكثر استساغة، وقد يؤدي تناول الأطعمة المحتوية عليها كالإندومي بإفراط إلى بعض الأعراض الجانبية مثل:

    • الغثيان.
    • الصداع.
    • ألم الصدر.
    • ارتفاع ضغط الدم.
    • السمنة.

    ارتفاع محتواها من الصوديوم

    تُعدّ الإندومي من الأطعمة الغنية بالصوديوم، ورغم أهمية هذا المعدن لدعم وظائف الجسم، إلا أن الإفراط في تناوله ينعكس سلبًا على الصحة، فقد يزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم الذي يعد أحد عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب، كما ترتبط كثرة تناول الصوديوم أو الملح بزيادة فرصة الإصابة بأمراض الكلى وسرطان المعدة.

    ويجدر بالذكر أنّ منظمة الصحة العالمية توصي بتناول 2 غرام يوميًا من الصوديوم، لذا قد يؤدي تناولكِ لعبوة واحدة فقط من الإندومي إلى صعوبة الحفاظ على مستوى الصوديوم لديكِ، وقد يؤدي تناولك لأكثر من عبوة إلى إضافة كميات هائلة من الصوديوم.

    تراجع نوعية النظام الغذائي

    قد يؤدي تناول الإندومي بانتظام إلى تراجع نوعية النظام الغذائي لديكِ؛ فقد يرتبط بزيادة مدخول الصوديوم كما ذكرنا سابقًا والسعرات الحرارية، مقابل القليل من فيتامين ج والبروتين والفوسفور والحديد وفيتامين أ والنياسين والكالسيوم، علاوةً على ذلك، قد تزيد الإندومي من خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي.

    الإندومي والحمل

    يُفضل عدم تناول الإندومي من قبل الحامل نظرًا لاحتمالية تأثيره على نمو وتطور الجنين، كما أن تناوله بانتظام قد يزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم، وعلاوةً على ذلك، تفتقر الإندومي تقريبًا إلى جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها الحامل.

    إليكِ طرقًا صحيةً لتحضير الإندومي

    يمكنكِ تحضير الإندومي في المنزل وجعله وجبة صحية باتباع الطرق الآتية:

    • إضافة قطع السمك أو البيض أو الدجاج إلى الإندومي لزيادة محتوى الطبق من البروتين.
    • إضافة بعضًا من الخضروات الطازجة أو المطبوخة مثل الفطر أو البروكلي أو الجزر إلى الإندومي لزيادة محتواه من الفيتامينات والمعادن.
    • اختيار أنواع الإندومي المنخفضة الصوديوم.
    • تجنب استخدام المنكهات المرفقة مع الإندومي، واستبدالها بالتوابل والأعشاب الطازجة ومرق الدجاج.

    قدمنا لك عزيزتي الفوائد التي قد يقدمها الإندومي لكِ، وذكرنا لكِ أيضًا بعض النصائح التي تُساعدكِ في الحصول على فوائده وتجنب أضراره قدر الإمكان، واحرصي دائمًا على تناول الإندومي بكميات معتدلة وتجنبي الإفراط فيه تجنبًا لأي آثار سلبية خاصةً إن كنتِ حامل.

    أسرار التغذية الصحية كثيرة، تعرفي معنا إلى كثير منها وعديد من النصائح في قسم التغذية.

    عودة إلى صحة وريجيم

    موضوعات أخرى
    9months
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon