طريقة عمل الحلى الملكي

مقادير الحلى الملكي
- ½ 1 كوب (300 جم) بسكويت مطحون.
- كوب (250 جم) زبادي.
- كوب (250 مل) ماء.
- ½ كوب (125 جم) زبدة، في درجة حرارة الغرفة.
- ½ كوب (120 جم) حليب بودرة.
- باكيت كريم كراميل.
- 3 ملاعق كبيرة (45 جم) سكر.
- بيضة كبيرة.
- ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة.
- ¾ ملعقة صغيرة (3.75 جم) نسكافيه.
طريقة تحضير الحلى الملكي
- سخني الفرن عند درجة حرارة 180.
- في وعاء كبير، ضعي البسكويت والزبدة وقلبي جيدًا، ثم ضعي الخليط في صينية ذات قاعدة متحركة، واضغطي عليه بيديكِ حتى يتساوى.
- ضعي الصينية في الثلاجة لحين تحضير الطبقة الثانية.
- في الخلاط الكهربائي، اخفقي الزبادي وبودرة الحليب والسكر والبيضة والفانيليا، ثم صبي الخليط فوق البسكويت.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 – 12 دقيقة حتى تتماسك.
- على نار متوسطة، ضعي الماء والكريم كراميل، وقلبيه باستمرار حتى يغلي.
- أضيفي النسكافيه وقلبيه لمدة دقيقتين، ثم ارفعيه عن النار واتركيه حتى يهدأ.
- صبي الخليط بهدوء فوق الطبقة الثانية، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات.