طريقة عمل أوراك الدجاج بصلصة البرتقال

  • 80 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير أوراك الدجاج بصلصة البرتقال

  • كيلو (1000 جم) أوراك دجاج
  • كوب (250 مل) عصير برتقال
  • ½ كوب (125 مل) خل تفاح
  • ملعقة كبيرة (15 مل) زيت زيتون
  • ملعقة كبيرة (10 جم) نشا
  • ملعقة صغيرة (5 جم) كمون مطحون
  • ملعقة صغيرة (5 جم) كزبرة مطحونة
  • ملعقة صغيرة (5 جم) بابريكا
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) فلفل أحمر حار بودرة
  • ملح وفلفل أسود

٧ وصفات للدجاج في أقل من ٣٠ دقيقة

طريقة تحضير أوراك الدجاج بصلصة البرتقال

  1. تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود، واتركيه جانبًا لمدة 30 دقيقة.
  2. أذيبي النشا في عصير البرتقال، ثم ضعي الخليط على نار متوسطة.
  3. أضيفي الخل والكمون والكزبرة والبابريكا والفلفل الحار، وقلبي باستمرار حتى يغلي الخليط ويغلظ.
  4. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي الدجاج، وشوحيه حتى يتغير لونه.
  5. أضيفي كوبًا من الماء، ثم غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
  6. أضفي خليط البرتقال وقلبي جيدًا، ثم غطي القدر، واتركيه على نار هادئة جدًّا لمدة 3 - 5 دقائق.

5 أخطاء تفسد مذاق الدجاج: تجنبيها

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
ي
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon