طريقة عمل الجوزية

  • 50 دقيقة
  • 8 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير الجوزية

  • ½ 1 كوب (300 جم) جوز هند مبشور
  • كوب (200 جم) سكر
  • ½ كوب (125 مل) ماء
  • ¼ كوب (50 جم) عسل جلوكوز
  • ملعقة كبيرة (15 مل) عصير ليمون
  • ¼ كوب (50 جم) زبيب
  • ¼ كوب (50 جم) فواكه مجففة

طريقة تحضير الجوزية

  1. على نار متوسطة، ضعي السكر والماء والعسل، وقلبي المكونات حتى يذوب السكر.
  2. اعصري الليمون، ثم اتركي الخليط يغلي على النار مع التقليب كل دقيقتين، حتى يغلظ قليلًا، ويُصبح أصفر اللون.
  3. في وعاء كبير، ضعي جوز الهند والزبيب والفواكه، وقلبي جيدًا.
  4. أضيفي خليط الجوز إلى خليط العسل، وقلبيه بسرعة حتى تختلط المكونات جيدًا.
  5. غلفي صينية بورق سوليفان، وادهنيها بالقليل من الزيت، ثم وزعي خليط الجوز.
  6. اتركي الجوزية لمدة لا تقل عن 4 ساعات حتى تتماسك.
  7. أخرجي الجوزية من الصينية، وانزعي السوليفان، ثم قطعيها إلى مستطيلات.

يمكنكِ إعداد الجوزية دون أي إضافات سواء كانت الزبيب أو الفواكه.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
سش
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon