3 وصفات عشاء للأطفال

وصفات عشاء للأطفال

عندما يتعلق الأمر بتقديم الطعام للأطفال، فلا شيء يكون متوقعًا على الإطلاق، فبعض الأيام يتناولون كل ما تحتويه أطباقهم من طعام ويطلبون غيره، وفي بعض الأحيان يكتفون بقضمة واحدة مهما كانت محاولاتك، أيًّا كانت تصرفات طفلك حيال الطعام، فلن تكفِّي أبدًا عن تقديم الطعام لهم، فالتغذية الصحيحة مهمة لنموهم وصحتهم، وتطورهم العقلي والنفسي، وتقديم وجبات لذيذة وجميلة الشكل، يجعل طفلك يرغب في الطعام أكثر، لذا سنذكر لكِ في هذا المقال وصفات عشاء للأطفال شهية ولذيذة وصحية، ونخبركِ بأهمية وجبة العشاء للأطفال.

وصفات عشاء للأطفال

احرصي على أن تكون كل وجبة لطفلك متكاملة، تحتوي على البروتين والكربوهيدرات، والخضراوات والفواكه، وكمية من الدهون أو منتجات الألبان، تعرفي إلى بعض الوصفات في السطور التالية:

وصفة القرنبيط بالجبن

وصفات عشاء للأطفال ـ وصفة القرنبيط بالجبن

وصفة لذيذة تُقدِم القرنبيط لطفلك بطريقة مميزة، إليكِ الطريقة:

المقادير:

  • ثمرة قرنبيط متوسطة الحجم.
  • ½ 2 كوب (500 جم) مكرونة.
  • 3 ملاعق كبيرة (45 مل) زيت زيتون.
  • 4 فصوص ثوم مقطعة شرائح.
  • بصلة كبيرة مقطعة حلقات.
  • كوب (200 جم) جبن شيدر مبشور.
  • ½ كوب (100 جرام) جبن بارميزان.
  • ¼ ملعقة صغيرة (1.5 جم) مستردة بودرة.
  • ½ كوب (50 جم) بقدونس طازج مفروم.
  • رشة فلفل أحمر.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 240 درجة مئوية.
  2. اسلقي المكرونة على البوتاجاز وصفيها من الماء، وضعيها في طاجن مستطيل.
  3. ضعي ملعقتين من الزيت في قَدر عميق على النار، ثم أضيفي إليه القرنبيط والبصل والثوم والملح والفلفل والتوابل، وقلبي لمدة 15 دقيقة.
  4. أضيفي أربع أكواب ماء إلى الخضراوات، وقلبي جيدًا لمدة عشر دقائق، حتى تنضج وتصبح طرية.
  5. صفي الخليط من بعض الماء، واتركي نصف الماء فقط.
  6. أضيفي الجبن والمستردة والشطة إلى الخضراوات، ثم اهرسي الخليط جيدًا باستخدام الخلاط اليدوي.
  7. أضيفي الخليط الناتج من الهرس إلى المكرونة، ثم ضعي البقدونس، واتركي الطاجن في الفرن لمدة 15 دقيقة.

وصفة شوربة الدجاج والنودلز

وصفات عشاء للأطفال ـ وصفة شوربة الدجاج والنودلز

تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها، ومذاقها الشهي، إليكِ طريقتها:

المقادير:

  • ملعقة صغيرة (5 جم) زيت زيتون.
  • كوب بصل (200 جم) حلقات.
  • 2  ثمرة جزر مقطعة حلقات.
  • ½ كيلو (500 جم) صدور دجاج مخلية مقطعة قطعًا صغيرة.
  • 2 ساق كرفس مقطعة مكعبات.
  • 2 كوب لتر (500 مل) مرقة دجاج قليلة الملح.
  • ¼ كوب (50 جم) بقدونس مفروم.
  • كوب نودلز (200 جم).
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:

  1. ضعي الزيت في قدر عميق وأشعلي النار، ثم أضيفي إليه البصل والجزر والكرفس وقلبي لمدة ست دقائق، ثم أضيفي الثوم وقلبي دقيقة أخرى.
  2. ضعي الخضراوات في أحد جوانب القدر، وفي الجانب الآخر ضعي الدجاج والملح والفلفل، وقلبي لمدة ثماني دقائق، ثم أضيفي مرقة الدجاج.
  3. أضيفي النودلز واتركيها للمدة المذكورة على العبوة، وأضيفي الملح والفلفل حسب رغبتك، ثم ضعي البقدونس وقدميها لأطفالك.

وصفة أكواب التاكو

وصفات عشاء للأطفال ـ وصفة أكواب التاكو

هذه الوصفة ممتازة لتقديم اللحم الأحمر للأطفال، إليكِ طريقتها:

المقادير:

  • خبز تورتيلا.
  • ملعقة كبيرة (15 مل) زيت زيتون.
  • ½  كيلو (500 جم) لحم مفروم.
  • ½ ثمرة بصل مفرومة.
  • 2 ملعقة صغيرة (10 جم) توابل تاكو.
  • كوب (200 جم) طماطم مقطعة.
  • كوب (200 جم) خس مبشور.
  • 2 كوب (400 جم) جبن شيدر.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة.
  2. جهزي أكواب المافن عن طريق رش بعض الزيت عليها، ثم افرشيها بالتورتيلا.
  3. ضعي الزيت في إناء عميق على النار، وأضيفي إليه الزيت والبصل وقلبي قليلًا.
  4. أضيفي اللحم المفروم وتوابل التاكو والملح والفلفل، وقلبي حتى ينضج اللحم، قد يستغرق النضج ثماني دقائق، ثم صفي الزيت.
  5. ضعي اللحم والجبن على التورتيلا في قوالب المافن، واتركيه في الفرن لمدة عشر دقائق.
  6. أضيفي الطماطم والخس.

أهمية وجبة العشاء للأطفال

الطعام المتوازن بشكل عام مهم لصحة الأطفال الجسدية والنفسية، ولنموهم وتطورهم العقلي والجسدي، وحمايتهم من الأمراض، إليكِ بعض الفوائد لوجبة العشاء بصفة خاصة:

  • مساعدة الأطفال على النوم المتواصل: إذا نام الطفل وهو جائع، فقد يستيقظ عدة مرات ليلًا، وهو ما يضر بصحته وقدرته على التركيز في الصباح التالي، لذلك احرصي على تقديم وجبة العشاء له، ولكن اجعليها قبل نومه بساعة على الأقل.
  • تقوية الروابط الأسرية: في كثير من البيوت يعود الآباء  من العمل متأخرين، وقد لا تتجمع كل الأسرة على وجبة الغداء، لذلك فقد تكون وجبة العشاء فرصة لتقوية روابط الأسرة.

استعرضنا معكِ عزيزتي عدة وصفات عشاء للأطفال، ننصحكِ بأن تشركي طفلك في تحضير طعامه، وهو ما سيشجعه على تناوله، وكذلك هو وقت جميل تقضيانه معًا، وقد يكون ضمن ذكرياته المميزة.

لمقالات أخرى عن تغذية أطفالك ورعايتهم والاهتمام بهم، زوري قسم تغذية وصحة الأطفال على موقع "سوبرماما".

عودة إلى أطفال

موضوعات أخرى
علامات تخبرك بحب زوجك لكِ
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon