طريقة عمل مكرونة بالرومي المدخن والكرّاث والريحان
مقادير مكرونة بالرومي المدخن والكرّاث والريحان
- ½ كيلو مكرونة قلم أو فوتوتشيني (حسب الرغبة)
- ملعقة كبيرة زيت
- بصلة كبيرة مفرومة ناعم
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ثمرة كرات مفروم
- كوب عصير طماطم
- كوب مرق دجاج
- ½ كيلو دجاج رومي مدخن ومقطع
- ¼ كوب جبن بارميزان
- ¼ كوب ريحان طازج مفروم
- ملح وفلفل
طريقة تحضير مكرونة بالرومي المدخن والكرّاث والريحان
- اسلقي المكرونة في ماء مغلي ومملح
- على نار هادئة شوحي البصل إلى أن يذبل
- أضيفي الكرات وقلبي لمدة 3 دقائق
- أضيفي الثوم وقلبي ثم ضعي عصير الطماطم ومرق الدجاج واتركيه حتى يتسبك
- أضيفي الريحان والملح والفلفل وقلبيه لمدة دقيقة
- أضيفي المكرونة والدجاج وقلبيها جيدا مع الصوص
- زينيها بالجبن والريحان
