يعد طبق الفول على السحور خلال شهر رمضان الكريم من الأطباق الأساسية التي لا غنى عنها، ولا يقتصر طبق الفول على شهر رمضان فقط، بل يعد من الأكلات المفضلة لمعظم العائلات، ولها العديد من الفوائد المذهلة لصحة الجسم، إذ كشفت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون البقوليات هم أقل تعرضًا للإصابة بأمراض القلب مقارنة بالأشخاص الذين لا يتناولون البقوليات.
اقرئي أيضًا: فوائد تناول الفول السوداني على صحتك وأضراره
فوائد تناول الفول على صحة الجسم
يعد مصدرًا غنيًا بالبروتين
يعد الفول من البقوليات الغنية بالبروتين، ولا يحتوي على أي دهون مُشبعة، كما أنه يحتوي على فيتامين "ب" وفيتامين "أ" وفيتامين "ك"، ويقاوم التوتر والإجهاد، ويحتوي على هرمون يساعد على تنشيط العضلات بعد بذل أي عمل يسبب الإجهاد، مثل ممارسة التمارين الرياضية، فضلًا عن ذلك، فهو يعالج الإمساك، لأنه غني بالألياف الطبيعية.
يمد الجسم بالطاقة
الفول غني بالبروتين والفيتامينات والمعادن الأساسية، وحمض الفوليك والفسفور، الذي يمد الجسم بجميع العناصر الغذائية التي يحتاجها، بالإضافة إلى أنه يعطي شعورًا بالشبع لفترة طويلة.
اقرئي أيضًا: 5 فوائد مذهلة لتناول الفول السوداني
يحافظ على مستوى السكر في الدم
يعد الفول عنصرًا غذائيًا هامًا، يُحسن من نسبة السكر والدهون في الدم، لذا فهو مفيد لمرضى السكري.
يحافظ على صحة القلب
يزيد الفول من مستوى الكوليسترول الجيد في الدم، لذلك فهو مفيد لصحة القلب، ويقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
اقرئي أيضًا: فوائد زبدة الفول السوداني للأم والجنين
يساعد في فقدان الوزن الزائد
يساعد تناول الفول على فقدان الوزن الزائد في الجسم، إذ يحتاج الجسم لوقتٍ طويل حتى يهضمه، لذا فهو يعطي شعورًا بالشبع لفترة طويلة مقارنةً ببعض الأكلات الأخرى، ما يقلل من فرصة تناول الطعام الذي يؤدي لزيادة الوزن.
