ما فوائد الفاصوليا الحمراء للأطفال؟

الفاصوليا بأنواعها المتعددة من الأكلات اللذيذة التي يحبها كثير منا، وتندرج ضمن قائمة البقوليات، وهي مصدر غني ورائع للبروتين والألياف والحديد والفيتامينات التي تقدم عديدًا من الفوائد الصحية للجسم. تعرفي معنا في هذا المقال إلى فوائد الفاصوليا الحمراء للأطفال، وطرق تقديمها لهم بمذاق شهي ولذيذ.

فوائد الفاصوليا الحمراء للأطفال

تحتوي الفاصوليا على أحماض أمينية، وهي اللبنات الأساسية للبروتين الذي يستخدمه الجسم للشفاء وصنع أنسجة جديدة، كالعظام والعضلات والشعر والجلد والدم، فهو من العناصر الغذائية الأساسية لصحة الجسم، إليكِ فوائد الفاصوليا الحمراء للأطفال بالتفصيل:

1. تعزيز الصحة: تحتوي الفاصوليا على كثير من العناصر الغذائية الحيوية، بما في ذلك حمض الفوليك الضروري للصحة العامة، ولصنع خلايا الدم الحمراء. كذلك يكافح عيوب الأنبوب العصبي لدى الجنين في أثناء الحمل.
2. الوقاية من أمراض مختلفة: الفاصوليا غنية بالبوليفينول، وهو نوع مهم من مضادات الأكسدة، التي تقاوم الجذور الحرة، التي تلحق الضرر بالمواد الكيميائية التي ينتجها الجسم في أثناء عملية التمثيل الغذائي والعمليات الأخرى، وتسبب تلفًا للخلايا يمكن أن يؤدي إلى أمراض مختلفة، وبالتالي تناول الأطفال للفاصوليا الحمراء يحمي أجسامهم من الأمراض.
3. حماية القلب: الأطفال الذين يستهلكون الفاصوليا بانتظام أقل عرضة للوفاة بنوبة قلبية أو غيرها من مشكلات القلب والأوعية الدموية، إذ أشارت أبحاث طبية إلى أن العناصر الغذائية الموجودة فيها قد تخفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم، وهو عامل خطر يزيد فرص الإصابة بأمراض القلب ونوباته.
4. تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان: أظهر بعض الدراسات الطبية أن الفاصوليا تعمل كمضاد للأكسدة والالتهابات، وهو ما يقلل خطر الإصابة بمرض السرطان.
5. الوقاية من مرض السكري: تساعد الفاصوليا على استقرار مستويات الجلوكوز في الدم، والوقاية من مرض السكري، فهي غنية بالألياف التي تساعد على خفض نسبة السكر في الدم.
6. مكافحة الكبد الدهني: يحدث الكبد الدهني عندما تتراكم الدهون في الكبد، ويمكن أن يتطور جنبًا إلى جنب مع السمنة وارتفاع الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم، وذلك لما تحتويه الفاصوليا من بروتينات.
7. تقوية الجهاز المناعي: لاحتواء الفاصوليا على فيتامين "ج" والبروتينات، فهي ترفع من كفاءة الجهاز المناعي في جسم الطفل.
8. تحسين صحة القناة الهضمية: تعزز الفاصوليا صحة الأمعاء من خلال تحسين وظيفة الحاجز المعوي، وزيادة عدد البكتيريا المفيدة، ما قد يساعد على منع الأمراض المرتبطة بالأمعاء لدى الأطفال.

طريقة عمل الفاصوليا الحمراء للأطفال

الآثار الجانبية الأكثر شيوعًا لتناول الفاصوليا هي الغازات وعدم الراحة المعوية، لذلك بعدما تعرفتِ إلى فوائد الفاصوليا الحمراء للأطفال، وقبل سرد طرق تقديمها، عليكِ أن تأخذي في الاعتبار عند إدراجها في نظام طفلك الغذائي، زيادة الكمية تدريجيًّا، لمنح أمعائه الوقت الكافي للتكيف معها، ولتجنب الآثار الجانبية المزعجة، ويمكنكِ تقديم الفاصوليا الحمراء لطفلكِ بهذه الطرق:

• سلطة الفاصوليا الحمراء مع الخضراوات وعصير الليمون.
• مهروس الفاصوليا الحمراء والتوست.
• بيض بالفاصوليا الحمراء.
• الفاصوليا الحمراء المطهية بالبخار مع الأرز.
• شوربة الدجاج بالفاصوليا الحمراء.
• الفاصوليا الحمراء مع الدجاج أو اللحوم.
• الفاصوليا الحمراء مع الأعشاب.

ختامًا عزيزتي، فوائد الفاصوليا الحمراء للأطفال تتوقف على مدى تقبل جسم طفلك للبقوليات، إذ يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه بعضها، كالفول السوداني أو الصويا أو الفاصوليا بأنواعها، لذا إذا كان طفلكِ يعاني حساسية تجاه نوع واحد منها، يجب توخي الحذر عند تناول أنواع أخرى، وكذلك إذا كان يعاني متلازمة القولون العصبي، عندها عليكِ استشارة طبيب أولًا.

أبناؤنا أغلى ما لدينا، نهتم بصحتهم ونتألم لما يصيبهم ونسهر على رعايتهم، مع "سوبرماما" نساعد كل الأمهات بأفضل النصائح والخبرات لرعاية الأطفال والاهتمام بصحتهم في قسم تغذية وصحة الأطفال.

العودة إلى أطفال