بذور الشيا بذور صغيرة بنية أو سوداء أو بيضاء، تنتمي إلى نبات الشيا، غالبًا ما تحتسب ضمن الأطعمة الخارقة لخصائصها الصحية والطبية المعروفة، إذ تحتوي البذور على عديد من المغذيات والفيتامينات كما أنها غنية بالألياف المشبعة، ويمكن أن تكون جزءًا من عدة أطباق تُقدم للأطفال بأمان ضمن أولى الأطعمة التي يتناولونها، في هذا المقال سنتعرف إلى فوائد بذور الشيا للأطفال وكيف يمكنكِ دمجها في نظامهم الغذائي بطريقة لذيذة وصحية في آن واحد.
فوائد بذور الشيا للأطفال
تحتوي كل ملعقة طعام من بذور الشيا على 5 جرامات من الألياف والبروتين ودهون أوميجا 3 والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم. بذور الشيا هي بالتأكيد طعام رائع لطفلك الصغير! من الأفضل تضمينها في نظام أطفالك الغذائي، خاصة أولئك الذين يصعب إرضاؤهم في تناول الطعام والذين قد تكونين قلقة بشأن تناولهم العناصر الغذائية الكافية.. إليكِ فوائد بذور الشيا للأطفال كما يلي:
- تحتوي بذور الشيا على جميع الأحماض الأمينية التسعة الأساسية مما يجعلها مصدرًا للبروتين الكامل الأساسي لنمو الأطفال والمراهقين.
- تحتوي على معادن لصحة العظام، توفر بذور الشيا المعادن، مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور، والتي تساعد في الحفاظ على صحة العظام لدى الأطفال والمراهقين.
- أحماض أوميجا 3 الدهنية الموجودة في بذور الشيا تحسن صحة القلب والأوعية الدموية وصحة الدورة الدموية. هذه الأحماض الدهنية مفيدة للجهاز العصبي والعينين، تحتوي بذور الشيا أيضًا على أحماض أوميجا 6 الدهنية التي يمكن أن تعزز الصحة العامة على المدى الطويل.
- تحتوي بذور الشيا على ألياف قابلة للذوبان تجلب الشبع وتمنع الإفراط في الأكل وتفيد الجهاز الهضمي بشكل عام على المدى الطويل، تساعد الألياف الغذائية في الحفاظ على مستويات كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة وسكر الدم في معدلاته الطبيعية.
- تحتوي بذور الشيا على عديد من المركبات المضادة للأكسدة، مثل الكاروتينات ومركبات البوليفينول، يعزز الاستهلاك المنتظم لمضادات الأكسدة الصحة العامة على المدى الطويل، وقد يقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
- بشكل عام لا يوجد حد يومي موصى به لبذور الشيا للأطفال والمراهقين طالما لا يعاني طفلك من حساسية تجاهها مع تجنب الإفراط في تناولها كذلك، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من بذور الشيا المنقوعة يوميًا إلى المواد الغذائية المختلفة مثل البودينج والعصائر السموثي وسلطة الخضراوات أو الفواكه أو الحليب المُحلى وتقديمها لطفلك.
أضرار بذور الشيا للأطفال
بالتأكيد كل شيء مفيد وصحي إذا استُخدم بإفراط أو بطريقة خاطئة فإنه يجلب الضرر لصاحبه، كذلك فوائد بذور الشيا للأطفال نادرًا ما تسبب أي آثار جانبية عند تناولها بكميات صغيرة كجزء من نظام غذائي متوازن، الاستهلاك المفرط وتناول بذور الشيا في حالات قليلة قد يسبب الآثار الجانبية التالية:
- يسبب تناول كثير من بذور الشيا مشكلات في الجهاز الهضمي، مثل الانتفاخ والغازات وآلام البطن بسبب تناول كميات كبيرة من الألياف.
- تتضخم بذور الشيا في الحجم عن طريق امتصاص الماء. قد يؤدي شرب الماء بعد تناول بذور الشيا النيئة غير المنقوعة إلى انسداد في الجهاز الهضمي، لذلك ينصح بتناول بذور الشيا المنقوعة فقط.
- الذين يعانون من مشكلات في الجهاز الهضمي، مثل متلازمة القولون العصبي أو التهاب الرتج قد يعانون من عدم الراحة في البطن بعد تناول بذور الشيا.
- تعد حساسية بذور الشيا والتفاعل المتبادل أمرًا نادرًا ولكنه ممكن، أظهرت بذور الشيا تفاعلًا متصالبًا مع بذور السمسم، مما يشير إلى أن الأفراد الذين يعانون من حساسية بذور السمسم يتجنبون بذور الشيا.
اقرئي أيضًا: 4 أسرار ليحب طفلك الطعام الصحي
وأخيرًا، يجب أن تؤكل بذور الشيا فقط بعد نقعها في الماء أو الحليب أو أي طعام آخر بقوام شبه سائل، مثل الزبادي والمهلبية للحصول على فوائد بذور الشيا للأطفال عند نقعها، إذ تمتص بذور الشيا السائل وتطور قوامًا هلاميًا، مما يجعلها سهلة البلع والهضم.
اقرئي مزيدًا من الموضوعات المتعلقة بتغذية وصحة الأطفال على "سوبرماما".
