طريقة عمل كيك الفراولة بفروستينج الليمون

مقادير كيك الفراولة بفروستينج الليمون
- 2 كوب (400 جم) توت بري.
- ½ 1 كوب (225 جم) دقيق.
- كوب (200 جم) سكر.
- 3 أكواب (450 جم) سكر بودرة.
- ¼ كوب (50 جم) كريمة خفق سائلة.
- ½ كوب (125 مل) حليب.
- ½ 1 كوب (300 جم) زبدة في درجة حرارة الغرفة.
- 2 بيضة كبيرة في درجة حرارة الغرفة.
- 4 ملاعق صغيرة (20 مل) فانيليا سائلة.
- 3 ملاعق كبيرة (30 جم) دقيق.
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة (5 جم) بشر ليمون.
- ½ 1 ملعقة صغيرة (7.5 جم) بيكنج باودر.
- ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) ملح.
تعرفي على: 7 وصفات لحلويات بالفراولة دون فرن
طريقة تحضير كيك الفراولة بفروستينج الليمون
- سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، ضعي الدقيق والبيكنج باودر والملح، وقلبي جيدًا.
- في وعاء كبير، ضعي ½ كوب من الزبدة وكوب السكر، واخفقي بالمضرب الكهربائي، حتى يُصبح القوام كريميًّا.
- أضيفي البيضة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق، ثم أضيفي 3 ملاعق من الفانيليا وملعقة كبيرة من عصير الليمون ونصف كمية بشر الليمون، واخفقي جيدًا.
- أضيفي خليط الدقيق بالتبادل مع الحليب تدريجيًّا، واخفقي بالمضرب حتى يمتزج الخليط تمامًا.
- في وعاء كبير، ضعي التوت و3 ملاعق دقيق، وقلبي جيدًا.
- أضيفي خليط التوت إلى العجين، وقلبي جيدًا.
- صبي العجين في 3 من الصواني الدائرية متساوية الحجم، وغطيها بورق الزبدة ثم ضعيها في الفرن لمدة 25 – 30 دقيقة.
- أخرجي الكيك، واتركيه يبرد تمامًا.
- في وعاء كبير، ضعي باقي الزبدة والسكر البودرة، واخفقي جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح القوام كريميًّا قليلًا.
- أضيفي باقي عصير الليمون وبشر الليمون وكريمة الخفق وباقي الفانيليا، واخفقي جيدًا حتى يُصبح القوام كريميًّا.
- في طبق التقديم، ضعي الطبقة الأولى من الكيك، ثم طبقة من فروستينج الليمون، ثم الطبقة الثانية من الكيك، ثم فروستينج الليمون، ثم الطبقة الثالثة من الكيك.
- وزعي الفروستينج أعلى الكيك والأطراف، حتى يُغطي الكيك تمامًا.
- زيني الكيك من الأعلى بالقليل من التوت وبشر الليمون.
يمكنكِ استبدال التوت البري بالفراولة.
تعرفي على: 5 وصفات للكيك على سوبر ماما
يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
- المصدر:
- Delish