طريقة عمل كيك الفراولة بفروستينج الليمون

  • 90 دقيقة
  • 8 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير كيك الفراولة بفروستينج الليمون

  • 2 كوب (400 جم) توت بري.
  • ½ 1 كوب (225 جم) دقيق.
  • كوب (200 جم) سكر.
  • 3 أكواب (450 جم) سكر بودرة.
  • ¼ كوب (50 جم) كريمة خفق سائلة.
  • ½ كوب (125 مل) حليب.
  • ½ 1 كوب (300 جم) زبدة في درجة حرارة الغرفة.
  • 2 بيضة كبيرة في درجة حرارة الغرفة.
  • 4 ملاعق صغيرة (20 مل) فانيليا سائلة.
  • 3 ملاعق كبيرة (30 جم) دقيق.
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) بشر ليمون.
  • ½ 1 ملعقة صغيرة (7.5 جم) بيكنج باودر.
  • ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) ملح.

طريقة تحضير كيك الفراولة بفروستينج الليمون

  1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  2. في وعاء كبير، ضعي الدقيق والبيكنج باودر والملح، وقلبي جيدًا.
  3. في وعاء كبير، ضعي ½ كوب من الزبدة وكوب السكر، واخفقي بالمضرب الكهربائي، حتى يُصبح القوام كريميًّا.
  4. أضيفي البيضة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق، ثم أضيفي 3 ملاعق من الفانيليا وملعقة كبيرة من عصير الليمون ونصف كمية بشر الليمون، واخفقي جيدًا.
  5. أضيفي خليط الدقيق بالتبادل مع الحليب تدريجيًّا، واخفقي بالمضرب حتى يمتزج الخليط تمامًا.
  6. في وعاء كبير، ضعي التوت و3 ملاعق دقيق، وقلبي جيدًا.
  7. أضيفي خليط التوت إلى العجين، وقلبي جيدًا.
  8. صبي العجين في 3 من الصواني الدائرية متساوية الحجم، وغطيها بورق الزبدة ثم ضعيها في الفرن لمدة 25 – 30 دقيقة.
  9. أخرجي الكيك، واتركيه يبرد تمامًا.
  10. في وعاء كبير، ضعي باقي الزبدة والسكر البودرة، واخفقي جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح القوام كريميًّا قليلًا.
  11. أضيفي باقي عصير الليمون وبشر الليمون وكريمة الخفق وباقي الفانيليا، واخفقي جيدًا حتى يُصبح القوام كريميًّا.
  12. في طبق التقديم، ضعي الطبقة الأولى من الكيك، ثم طبقة من فروستينج الليمون، ثم الطبقة الثانية من الكيك، ثم فروستينج الليمون، ثم الطبقة الثالثة من الكيك.
  13. وزعي الفروستينج أعلى الكيك والأطراف، حتى يُغطي الكيك تمامًا.
  14. زيني الكيك من الأعلى بالقليل من التوت وبشر الليمون.

يمكنكِ استبدال التوت البري بالفراولة.

 يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

المصدر:
Delish

تؤكل مع

موضوعات أخرى
J&J KSA
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon