طريقة عمل باستا فلورا صيامي

مقادير باستا فلورا صيامي
- 3 أكواب (390 جم) دقيق.
- ملعقة صغيرة (5 جم) بيكنج باودر.
- ¾ كوب (180 مل) زيت.
- ½ كوب (60 جم) سكر بودرة.
- رشة فانيليا.
- رشة ملح.
- مربى.
- زيت إضافي.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل الكيكة الإيطالية
طريقة تحضير باستا فلورا صيامي
- اخفقي الزيت والسكر البودرة والفانيليا معًا جيدًا، في الخلاط الكهربائي.، دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
- اخلطي الدقيق المنخول، والبيكنج باودر والملح معًا، ثم أضيفي الخليط الجاف إلى السائل، واعجني بيديكِ قليلًا.
- قسمي العجين إلى جزئين، واحد منهما أكبر من الآخر، بنسبة واحد إلى ثلاثة، غطي العجين، واتركيه ساعة في الثلاجة حتى يرتاح.
- ادهني صينية التارت، قليلًا من الزيت، وافردي الجزء الأكبر فيها، وغطي جوانب الصينية بالعجين.
- اصنعي عدة ثقوب في العجين بالشوكة، ثم ضعي كمية مناسبة من المربى المفضلة لديكِ، ووزعيها بالتساوي، ثم أدخليها الثلاجة قليلًا.
- افردي قطعة العجين الأخرى، قطعيها إلى شرائط، أو استخدمي قطاعة بسكويت، واصنعي عدة أشكال بالعجين، ووزعيه على المربى.
- ادهني وجه العجين بالزيت، واخبزي في فرن مُسخن مُسبقًا على درجة 200 مئوية، 30 دقيقة، في الرف الأوسط.
- ضعيها تحت الشواية قليلًا، إذا كانت لم تكتسب لونًا ذهبيًا بعد مرور نصف ساعة.
- اتركيها تبرد، ثم قطعيها وقدميها.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل كوكيز الريد فيلفت