طريقة عمل جوانح دجاج بالكزبرة

مقادير جوانح دجاج بالكزبرة
- كيلو (1000 جم) أجنحة دجاج.
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت نباتي.
- ¼ كوب (50 جم) كزبرة خضراء مفرومة.
- خمس فصوص ثوم مفرومة.
- ¼ كوب (60 مل) زيت زيتون.
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون.
- ½ 1 ملعقة صغيرة (7.5 جم) ملح.
- ملعقة صغيرة (5 جم) فلفل أسود.
طريقة تحضير جوانح دجاج بالكزبرة
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
- اغسلي أجنحة الدجاج جيدًا بالملح والدقيق، ثم جففيها جيدًا.
- تبلي اجنحة الدجاج بالملح والفلفل الأسود وزيت الذرة، ثم رصيها في صينية فرن.
- حمري أجنحة الدجاج في الفرن حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون مدة 45 دقيقة تقريبًا.
- في مقلاة على نار هادئة، ضعي الكزبرة المفرومة والثوم وزيت الزيتون، ثم قلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي عصير الليمون، ثم ارفعيها من على النار.
- أخرجي أجنحة الدجاج من الفرن، ثم أضيفيها إلى تتبيلة الكزبرة، وقلبيها فيها جيدًا، ثم قدميها ساخنة.
اقرئي أيضًا: كيفية تتبيل الدجاج بالخطوات
یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.
- المصدر:
- Chicken wings with coriander, garlic and lemon (jawaneh)