طريقة عمل الخبز الليبي

    • 100 دقيقة
    • 12 أشخاص
    • 170.65 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    سندويشات

    مقادير الخبز الليبي

    • 2 كوب (260 جرام) دقيق.

    • 2 كوب (260 جرام ) دقيق قمح كامل.

    • ملعقة كبيرة (10 جرام) خميرة.

    • 2 ملعقة صغيرة (10 جرام) سكر.

    • ملعقة صغيرة (5 جرام) ملح.

    • ½ 1 ملعقة كبيرة (22.5 مل) زيت زيتون.

    • 2 كوب (480 مل) ماء دافئ للعجن (يزيد وينقص حسب الحاجة).

    طريقة تحضير الخبز الليبي

    1. في وعاء، أذيبي الخميرة والسكر في نصف كوب ماء فاتر، واتركي الخليط عشر دقائق.

    2. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق ودقيق القمح الكامل والملح وامزجي جيدًا، ثم أضيفي الخليط السائل، ثم أضيفي الماء تدريجيًا.

    3. اعجني المكونات معًا جيدًا مدة عشر دقائق، حتى تُشكل العجينة كرة وتكون حواف الوعاء نظيفة، غطي الوعاء واتركيه 20 دقيقة.

    4. اعجني ثانيةً مدة خمس إلى ثماني دقائق، ثم غطي الوعاء واتركيه مدة 30 دقيقة أخرى.

    5. قسمي العجين إلى كُرات مُتساوية الحجم، ضعيها على سطح أملس مُغطى بطبقة من زيت الزيتون، ثم ادهني وجه الكُرات بزيت الزيتون أيضًا، واتركي الكُرات 15 دقيقة لترتاح.

    6. افردي كُرات العجين، ثم اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على أعلى درجة حرارة، اتركيها مدة ثلاث دقائق حتى تكتسب لونًا ذهبيًا، ثم اقلبيها على الوجه الآخر مدة دقيقتين، ثم أخرجيها.

    7. كرري حتى الانتهاء.

    اقرئي أيضًا:7 وصفات معجنات حضريها بنفسك

    يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

    تؤكل مع

    9months
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon