طريقة عمل كودو الدجاج

  • 40 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

سندويشات

مقادير كودو الدجاج

  • ¾ كيلو (750 جم) صدور دجاج مخلية من العظم والجلد مقطعة مكعبات.
  • ثمرة بصل كبيرة مقطعة شرائح.
  • فص ثوم مفروم.
  • 2 ثمرة فلفل رومي متوسطة الحجم مقطعة شرائح.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) كمون.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) بهارات دجاج.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) بابريكا.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كركم.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) صويا صوص.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) فلفل أسود.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ملح.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) ملح ليمون.
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت ذرة.
  • كوب (200 جم) كرنب "ملفوف" مقطع شرائح رفيعة.
  • 3 ملاعق كبيرة (37.5 جم) مايونيز.
  • 6 شرائح جبن شيدر أمريكي.
  • 6 أرغفة خبز صامولي. 

طريقة تحضير كودو الدجاج

  1. تبلي الدجاج بالكمون والبابريكا وتوابل الدجاج والكركم والفلفل الأسود والملح، ثم غطيها وضعيها في الثلاجة ساعتين.
  2. سخني ملعقتين كبيرتين زيت في مقلاة على نار متوسطة إلى هادئة، ثم ضعي الدجاج وقلبي حتى يكتسب اللون الذهبي.
  3. أضيفي البصل وقلبيه مع الدجاج، ثم أضيفي الفلفل الرومي وقلبي حتى يذبل البصل.
  4. أضيفي الصويا صوص والثوم، واستمري في التقليب حتى ينضج الدجاج، ثم أضيفي الكرنب، وقلبيه مع الدجاج خمس دقائق، ثم أضيفي ملح الليمون، ثم ارفعي كودو الدجاج من على النار. 
  5. افتحي أرغفة الخبز من المنتصف، ثم ادهنيها بالمايونيز، ثم ضعي كودو الدجاج وشرائح جبن الشيدر، وقدميها مع البطاطس المقلية والخيار المخلل.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة. 

موضوعات أخرى
J&J KSA
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon