طريقة عمل دجاج كودو

مقادير دجاج كودو
- كيلو (1000 جم) صدور دجاج مقطع مكعبات.
- ثمرة طماطم مقطعة مكعبات.
- ثمرة فلفل أخضر مقطعة شرائح.
- بصلة مقطعة شرائح.
- كوب (200 جم) خس مقطع شرائح صغيرة.
- 2 ملعقة كبيرة (25 جم) كاتشب.
- 2 ملعقة كبيرة (25 جم) مايونيز.
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) صويا صوص.
- ملعقة صغيرة (5 جم) مستردة.
- 4 ملعقة كبيرة (60 مل) زيت.
- ملعقة صغيرة (5 جم) زعتر مجفف.
- ملعقة صغيرة (5 جم) كزبرة مطحونة.
- ملعقة صغيرة (5 جم) ثوم بودرة.
- ملعقة صغيرة (5 جم) بصل بودرة.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا.
- ملح وفلفل أسود.
اقرئي أيضًا: 7 وصفات دجاج شهيرة على سوبرماما
طريقة تحضير دجاج كودو
- في وعاء كبير، ضعي الملح والفلفل والزعتر والبابريكا والكزبرة والثوم والبصل البودرة والصويا صوص والمايونيز والمستردة واخلطيها جيدًا.
- أضيفي الدجاج المقطع إلى التتبيلة وقلبي جيدًا، ثم ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر.
- ضعي ملعقتين زيت على نار متوسطة، ثم أضيفي الدجاج وقلبي جيدًا حتى ينضج.
- في مقلاة جديدة، ضعي ملعقتين زيت وأضيفي البصل المقطع حتى يُصبح ذهبيًا، ثم أضيفي شرائح الفلفل ومكعبات الطماطم، وقلبي جيدًا حتى تنضج الخضروات.
- أضيفي الخضروات إلى الدجاج وقلبي، ثم ارفعي الخليط من على النار.
- جهزي ساندويشات، وضعي فيها قطع الخس ثم دجاج كودو.
- قدمي الساندويشات ساخنة مع البطاطس المحمرة.
اقرئي أيضًا: 4 نصائح لمعرفة الدجاج الطازج عند شرائه