طريقة عمل السجق الإسكندراني

  • 45 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

سندويشات

مقادير السجق الإسكندراني

  • ½ كيلو (500 جم) سجق بلدي.
  • 2 ثمرة فلفل أخضر، مقطعة شرائح رفيعة.
  • بصلة متوسطة، مقطعة شرائح رفيعة.
  • قرن فلفل أخضر حار، مقطع حلقات رفيعة.
  • ½ كوب (125 مل) ماء.
  • 3 ملاعق كبيرة (45 مل) زيت.
  • 2 ملعقة صغيرة (10 جم) صلصة طماطم.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة تنظيف و حشو السجق بالمنزل

طريقة تحضير السجق الإسكندراني

  1. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
  2. أضيفي الفلفل الأخضر، وقلبي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي السجق والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة 5 دقائق.
  3. أضيفي الماء والصلصة والفلفل الحار، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه على نار هادئة لمدة 10 – 15 دقيقة، حتى تجف السوائل، ثم قدميه ساخنًا.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

بالصور: 7 وصفات للسجق الشرقي

تؤكل مع

supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon