طريقة عمل الجريش السعودي

    • 120 دقيقة
    • 4 أشخاص
    • 496 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    طبق رئيسي

    مقادير الجريش السعودي

    • كوب (200 جم) جريش.
    • ½ كوب (100 جم) أرز مصري.
    • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت.
    • بصلة مفرومة.
    • صدر دجاج مُقطع قطعًا صغيرة.
    • 2 لومي "ليمون أسود".
    • 2 مكعب ماجي.
    • ملعقة صغيرة (5 جم) كمون.
    • ½ ملعقة صغيرة بهارات.
    • ملح وفلفل حسب الرغبة.
    • 2 كوب (500 جرام) لبن رائب.
    • ماء ساخن.

    الكشنة:

    •  2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت.
    • بصلة مُقطعة قطعًا صغيرة.
    • ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) لومي.
    • ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) ملح.

    اقرئي أيضًا: 7 وصفات دجاج شهيرة على سوبرماما

    طريقة تحضير الجريش السعودي

    1. اغسلي الجريش والأرز، وانقعيهما نصف ساعة، ثم صفيهما.
    2. سخني الزيت، اقلي البصل إلى أن يذبل، ثم أضيفي الدجاج وقلبي.
    3. أضيفي اللومي والماجي والكمون والبهارات والفلفل والملح، وقلبي مرة أُخرى حتى تتشرب الدجاج البهارات.
    4. أضيفي الجريش والأرز وقلبي، ثم اغمري الخليط بالماء الساخن، واتركيه على نار متوسطة مدة 60 دقيقة.
    5. أضيفي الحليب وقلبي، ثم اتركيه على نار هادئة مدة 30 دقيقة.
    6. حضري الكشنة، سخني الزيت واقلي البصل إلى أن يكتسب لونًا ذهبيًا.
    7. أضيفي اللومي والملح، وقلبي إلى أن يكتسب البصل لونًا بنيًا ذهبيًا.
    8. صُبي الجريش في طبق التقديم، ثم ضعي الكشنة على وجهه.

    اقرئي أيضًا: 7 وصفات شهية بالأرز

    يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

    تؤكل مع

    موضوعات أخرى
    9months
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon