طريقة عمل وطبخ الفاصوليا الخضراء على الطريقة السورية

  • 120 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير وطبخ الفاصوليا الخضراء على الطريقة السورية

  • 500 جم فاصوليا خضراء مغسولة ومُقطعة.
  • 250 جرام لحم مُقطع مكعبات.
  • ½ كوب (100 جم) معجون طماطم.
  • 3 فصوص ثوم.
  • 3 حبات قرنفل.
  • 3 حبات هيل.
  • ورق غار.
  • ½ حزمة كزبرة خضراء مُقطعة خشن.
  • ملح وفلفل حسب الرغبة.

اقرئي أيضًا: 7 وصفات شهية بالفاصوليا

طريقة تحضير وطبخ الفاصوليا الخضراء على الطريقة السورية

  1. في ماء مغلي ضعي اللحم، انتظري حتى يغلي الماء، ثم ضعي الفلفل الأسود والقرنفل وورق الغار والهيل والملح.
  2. اتركي اللحم ينضج، ثم أخرجي قطع اللحم وضعيها جانبًا.
  3. أضيفي الفاصوليا إلى مرق اللحم المُصفى، وأضيفي ملحًا وفلفلًا، ثم اتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
  4. في كوب مرق أذيبي معجون الطماطم، ثم أضيفي المزيج إلى الفاصوليا، واتركيه على نار هادئة بعد الغليان عشر دقائق.
  5. أضيفي اللحم وقلبي بِلطف، واتركيها خمس دقائق، ثم أضيفي الثوم والكزبرة وقلبي، اتركيه يغلي ثم اغلقي الموقد.
  6. قدميها ساخنة مع الأرز الأبيض.

اقرئي أيضًا: بالصور: أشهر 7 وصفات لأكلات سورية

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

المصدر:
الفاصولية الخضرة باللحمة مع شام الاصيل

تؤكل مع

موضوعات أخرى
علامات تخبرك بحب زوجك لكِ
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon