طريقة عمل البيض المخفوق بالخضار للكيتو

مقادير البيض المخفوق بالخضار للكيتو
- 3 بيضات.
- بصلة صغيرة مقطعة قطعًا صغيرة.
- 3 حبات مشروم مقطعة قطعًا صغيرة.
- ¼ كوب (50 جم) جبن موتزاريلا أو شيدر مبشور.
- ملعقة كبيرة (12.5 جم) سمن البلدي أو زبد طبيعي.
- ملح.
تعرفي إلى: 7 وصفات إفطار شهية بالبيض
طريقة تحضير البيض المخفوق بالخضار للكيتو
- في وعاء، اخفقي البيض مع الملح والفلفل والجبن.
- في مقلاة غير لاصقة، سخني السمن أو الزبد على النار.
- ضعي البيض، وانتظري حتى يتماسك من الأسفل.
- أضيفي البصل والمشروم على الوجه، ثم انتظري دقيقة أو اثنتين، ثم اقلبي نصف قرص البيض بحيث يكون البصل والمشروم في المنتصف.
- هدئي النار قليلًا، ثم غطي المقلاة حتى تتأكدي من تمام نضج البيض.
- ارفعي البيض بالخضراوات من على النار وقدميه ساخنًا.
اقرئي أيضًا: 7 أكلات بالخضار لن ترفضها أسرتكِ