طريقة عمل القرنبيط المقلي
مقادير القرنبيط المقلي
- 1 رأس قرنبيط، مقسم إلى قطع صغيرة.
- 1 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
- ½ كوب من نشا الذرة.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
- 1 كوب ماء.
- 1 ملعقة كبيرة صلصة حارة.
- 2 كوب فتات الخبز.
- زيت للقلي.
طريقة تحضير القرنبيط المقلي
تحضير الخليط:
- في وعاء مناسب، اخلطي الدقيق، مع نشا الذرة، والبيكنج باودر، والملح.
- أضيفي الماء والصلصة الحارة إلى الخليط، واستمري في التحريك حتى يصبح القوام متجانسًا.
تحضير القرنبيط:
- اغسلي قطع القرنبيط وجففيها جيدًا.
- قومي بغمس قطع القرنبيط في الخليط حتى يتم تغطيتها بالكامل.
- بعد غمس قطع القرنبيط في الخليط، اغمسي القرنبيط في فتات الخبز حتى تتم تغطيتها بالكامل.
قلي القرنبيط:
- سخني الزيت في مقلاة عميقة على درجة حرارة متوسطة.
- اقلي خلطة القرنبيط المقلي في الزيت الساخن على دفعات حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. يمكن أن تستغرق كل دفعة حوالي 3-5 دقائق.
- ضعي قطع القرنبيط المقلية على مناشف ورقية لتصفية الزيت الزائد.
- قدمي القرنبيط المقلي ساخنًا مع صلصة جانبية إذا رغبتِ، مثل صلصة الثوم أو صلصة الطماطم.
بهذا تكونين قد تعلمت طريقة عمل القرنبيط المقلي بطريقة صحيحة وسهلة. استمتعي بوجبتك!
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Xإكس
