طريقة عمل الباذنجان المخلل دون ثوم

  • 15 دقيقة
  • 5 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

مقبلات

مقادير الباذنجان المخلل دون ثوم

  • ½ كيلو (500 جم) باذنجان عروس.
  • 2 ثمرة (100 جم) فلفل رومي أخضر.
  • ثمرة (100 جم) طماطم متوسطة الحجم.
  • 2 قرن فلفل حار أخضر.
  • ¼ كوب (62.5 مل) عصير ليمون.
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) خل.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) كمون.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) ملح.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) شطة.
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت.
اقرئي أيضًا: 7 وصفات للباذنجان

طريقة تحضير الباذنجان المخلل دون ثوم

  1. اغسلي الباذنجان جيدًا، وشقيه من المنتصف.
  2. اسلقي الباذنجان حتى يقترب من النضج لمدة 10 إلى 15 دقيقة، حسب حجمه، ثم صفيه من الماء.
  3. ضعي الفلفل الرومي والطماطم والفلفل الحار والكمون والملح والشطة وعصير الليمون والخل في محضر الطعام، وافرمي جيدًا.
  4. احشي الباذنجان بقليل من الخلطة، ثم رصيه في علبة، وضعي عليه بقية الخلطة، ثم أحكمي إغلاقها وضعيها في الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرب الخلطة ويتخلل.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.

تؤكل مع

علامات تخبرك بحب زوجك لكِ
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon