طريقة عمل حواوشي صيامي بفول الصويا

مقادير حواوشي صيامي بفول الصويا
- 4 أرغفة من الخبز المصري البلدي
- 2 كوب (400 جم) فول صويا مجروش
- 2 كوب (500 مل) ماء دافئ
- مكعب مرق خضار
- بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا
- ثمرة بطاطس صغيرة مقشرة ومسلوقة
- 2 فص ثوم كبير مهروس
- 2 ثمرة فلفل رومي كبيرة مفرومة ناعمًا
- ثمرة طماطم صغيرة مقشرة، ومفرومة ناعمًا
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بهارات مشكلة
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كبابة صيني
- ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) قرفة مطحونة
- ملح وفلفل أسود
تعرفي على: 7 أكلات صيامي من مطبخ سوبر ماما
طريقة تحضير حواوشي صيامي بفول الصويا
- في وعاء كبير، أذيبي مكعب المرق في الماء، ثم أضيفي فول الصويا، واتركيه جانبًا لمدة 15 دقيقة.
- صفي الفول من الماء الزائد، واتركيها جانبًا لمدة 20 دقيقة، حتى تتخلصي من جميع السوائل الموجودة بها.
- في محضرة الطعام، ضعي فول الصويا، ثم أضيفي باقي المقادير، واهرسيها ناعمًا.
- افتحي الخبز من أحد الأطراف، ثم افردي فول الصويا بداخله، ثم لفي كل رغيف بورقة زبدة، ثم ورقة فويل.
- سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
- رصي الحواوشي في صينية، ثم ضعيها في الفرن لمدة 40 دقيقة، ثم قدميه ساخنًا.
يمكنكِ إضافة الفلفل الحار إلى فول الصويا إذا رغبتِ في ذلك.
اقرئي أيضًا: بالصور.. 5 وصفات صيامي للإفطار والعشاء