طريقة عمل دجاج سوبريم

مقادير دجاج سوبريم
- 4 صدور دجاج (750 جم) مخلية ومنزوعة الجلد.
- ملعقة كبيرة (12.5 جم) زبد.
- ملعقة صغيرة (5 مل) زيت زيتون.
- ¼ كوب (50 جم) لحم مجفف مفروم.
- 2 ثمرة بصل أخضر مفرومة ناعمًا.
- 2 فص ثوم مفروم.
- ½ 1 كوب (375 مل) كريمة طبخ.
- ¾ كوب (83.3 مل) مرق دجاج.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا.
- ملعقة صغيرة (5 جم) أوريجانو.
- ملعقة كبيرة (12.5 جم) مستردة.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل دجاج تكا مشوي
طريقة تحضير دجاج سوبريم
- تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود والبابريكا والأوريجانو والمستردة، واتركيه منقوعًا في التتبيلة لمدة 20 دقيقة.
- في مقلاة على نار متوسطة، سخني الزبد وزيت الزيتون، ثم حمريه على الجانبين حتى يكتسب اللون الذهبي، ثم أخرجيه من المقلاة وضعيه جانبًا.
- في نفس المقلاة، ضعي البصل الأخضر واللحم المجفف، وقلبي من حين لآخر حتى ينضج اللحم والبصل، ثم أضيفي الثوم.
- أضيفي مرق الدجاج وكريمة الطبخ، ثم أعيدي صدور الدجاج إلى المقلاة.
- غطي المقلاة، واتركي الدجاج يُطهى على النار لمدة عشر دقائق، ثم اقلبيه على الجهة الأخرى، ودعيه عشر دقائق إضافية.
- تبلي دجاج السوبريم بالملح والفلفل الأسود، ثم ارفعيه من على النار.
- قدمي دجاج سوبريم ساخنًا مع الأرز الأبيض أو المكرونة.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل دجاج الكاجون
یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.
- المصدر:
- Chicken supreme