طريقة عمل الكفتة بالطحينة الأردنية

طريقة تحضير الكفتة بالطحينة الأردنية

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ضعي اللحم والبصل والبقدونس في وعاء كبير، ثم أضيفي البهارات والحبهان والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
3. ضعي الزبادي والطحينة والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون في وعاء، ثم أضيفي الماء الدافئ، وقلبي باستمرار حتى تمتزج المكونات.
4. افردي اللحم في صينية بايركس، ثم صبي خليط الطحينة فوق اللحم.
5. ضعي الصينية في الفرن لمدة 35 – 40 دقيقة، ثم قدميها ساخنة مع الأرز بالشعرية.

يمكنكِ تشكيل اللحم إلى أصابع أو كرات بدلًا من فرده في الصينية.

اقرئي أيضًا: 5 وصفات باللحم المفروم

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.