طريقة عمل برجر المطاعم في المنزل

طريقة تحضير برجر المطاعم في المنزل

حضري برغر المطاعم في البيت باتباعكِ الخطوات الآتية:

• اخلطي مقادير البرجر السابقة معًا، حتى تصبح عجينة متجانسة، وضعيها في الثلاجة 60 دقيقة، وإن أردتِ يُمكنك طهيها مباشرةً.
• شكلي الخليط على شكل دوائر باستخدام قوالب دائرية متساوية، واحرصي على دهن القوالب بقليل من الزيت قبل وضع اللحم فيها، حتى يسهل عليكِ إفراغها دون أن تلتصق.
• أحضري مقلاة غير لاصقة وضعي فيها الزيت، وسخنيه جيدًا على النار.
• ضعي قطع البرجر في المقلاة وانتظري من دقيقة إلى دقيقتين حتى تُصبح ذهبية اللون واقلبيها على الجهة الأخرى، حتى تنتهي الكمية كاملة.
• ارفعي البرجر عن النار، ضعي الآن قطع الخبز في نفس المقلاة من الجهة الداخلية لمدة نصف دقيقة حتى تأخذ طعم الشواء، ثم أطفئي النار وارفعي الخبز عنها.
• قدمي لحم البرجر في خبز البرجر، وأضيفي له كل من: شرائح جبنة الشيدر، والكاتشب، والمايونيز، والخردل، وشرائح الطماطم، والخس، والبصل، والمخلل، والفطر المطبوخ، للحصول على ساندويتش برجر كما تقدمه أشهر المطاعم.
• لا تنسي تقديم البطاطا المقلية والعصائر الطبيعية بجانب ساندويتشات البرجر لتحصلي على وجبة لذيذة.

برجر بالموزاريلا في المنزل