طريقة عمل بسكويت دايجستف

طريقة تحضير بسكويت دايجستف

يُمكنكِ اتباع الخطوات الآتية لطريقة عمل بسكوت دايجستف بالشوفان، وذلك بطريقة صحية ومنخفضة السعرات الحرارية:

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. ضعي الشوفان في محضرة الطعام، واطحنيه، ثم أضيفي الدقيق والملح والبيكنج باودر والسكر البني، واخلطي لمدة دقيقة.
3. ضعي الخليط في وعاء كبير، ثم أضيفي الزبدة، وزلال البيض والفانيليا واعجني جيدًا.
4. أضيفي الحليب ببطء مع العجن، حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة، ثم غلفيها واتركيها ترتاح لمدة 20 دقيقة.
5. افردي العجين حيث يكون سمكها 3 ملليمتر، ثم قطعيها بقواطع البسكويت الدائرية.
6. ضعي البسكويت في صينية مغطاة بورق الزبدة، ثم ضعيها في الفرن لمدة 12 – 15 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.
7. أخرجيها واتركيها تبرد تمامًا قبل التقديم.

9 أخطاء شائعة تقعين فيها عند عمل الكوكيز