طريقة عمل حلى تشيز التمر

  • 10 دقيقة
  • 2 أشخاص
  • 531 سعرة حرارية

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير حلى تشيز التمر

لطبقة البسكويت:

 

  • ½ كوب (100 جم) تمر منزوع النوى.
  • ⅓ كوب (66.6 جم) زيت جوز هند.
  • ¼ 1 كوب (150 جم) دقيق شوفان.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ملح.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) قرفة مطحونة.

للحشو:

  • كوب (200 جم) تمر منزوع النوى.
  • ¾ كوب (187.5 مل) ماء.
  • ¾ كيلو (750 جم) جبن كريمي.
  • بيضتان.
  • ⅔ كوب (133.3 جم) سكر بني.
  • ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) قرفة.
  • ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) حبهان "هيل" مطحون.
  • ½ كوب (100 جم) لوز مقشر.
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) خليط من السكر والقرفة.

طريقة تحضير حلى تشيز التمر

  1. لعمل طبقة البسكويت، ضعي التمر وزيت جوز الهند في محضر الطعام، وافرمي حتى تصبح لديكِ قطع صغيرة جدًا من التمر.
  2. أضيفي دقيق الشوفان والملح والقرفة، ثم افرمي في محضر الطعام، حتى يصبح قوام الخليط مثل الرمل الرطب.
  3. ضعي الخليط في قالب متحرك مدهون بالزبد مقاس 22 سم، ثم غطي القاعدة وجوانب القالب، واضغطي عليه بيديكِ لمساواته.
  4. ضعي القالب في فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية من 10 إلى 15 دقيقة، أو حتى تصبح الأطراف ذهبية اللون.
  5. أخرجي القالب من الفرن، واتركي طبقة البسكويت تبرد تمامًا.
  6. لعمل الحشو، ضعي التمر والماء في قدر على نار متوسطة، واتركي الخليط يغلي خمس دقائق، ثم ارفعيه من على النار وصفي التمر من الماء.
  7. اخفقي الجبن الكريمي بالمضرب الكهربائي حتى يصبح ناعمًا، ثم أضيفي البيض والسكر البني والقرفة والحبهان، واخفقي مرة أخرى حتى يصبح الخليط ناعمًا.
  8. أضيفي التمر إلى خليط الجبن، ثم قلبي جيدًا.
  9. صبي الخليط في القالب فوق طبقة البسكويت، ثم رشي اللوز وخليط السكر والقرفة على الوجه.
  10. اخبزي تشيز التمر في فرن ساخن على درجة حرارة 160 مئوية من 50 إلى 60 دقيقة أو حتى تتماسك من المنتصف ويصبح لونها ذهبيًا.
  11. أغلقي الفرن، واتركي تشيز التمر في الفرن حتى تبرد، ثم ضعيها في الثلاجة ليلة كاملة قبل تقديمها.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
J&J GCC
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon