كيفية استخدام الشواية على البوتاجاز

كيفية استخدام الشواية على البوتاجاز

يفضل الجميع تناول المشويات لمذاقها اللذيذ وفوائدها الصحية للجسم، مع ذلك، قد يكون تحضيرها بالمنزل أمرًا مرهقًا، نظرًا إلى ما تتسبب فيه من فوضى وأدخنة متصاعدة نتيجة لاستخدام الفحم. إذا كنتِ ترغبين في الشواء وليس لديكِ متسع من الوقت، استخدمي الشواية على البوتاجاز، فهي وسيلة سهلة وغير مكلفة للحصول على نكهة الشوي لكن دون عناء. يتوافر كثير من أنواع الشوايات التي يمكن استخدامها على البوتاجاز من خامات مختلفة وأسعار متفاوتة، لكن تضمن جميعها تسوية كاملة للأطعمة بسهولة. تعرفي من خلال المقال التالي إلى كيفية استخدام الشواية على البوتاجاز بخطوات بسيطة. 

كيفية استخدام الشواية على البوتاجاز 

لا يتخلى أي من ربات البيوت عن تحضير الأطعمة المشوية من الدجاج أو اللحم أو البرجر اللذيذ أو حتى الخضراوات خلال وجباتها الأسبوعية، استخدام الشواية على البوتاجاز من الحلول السريعة التي تساعد على توفير الوقت والجهد، إليكِ الخطوات:

  1. اختاري الخامات الثقيلة: عند الشواء على البوتاجاز، احرصي على اختيار مقلاة للشوي بخامة متينة لتحمل درجة الحرارة العالية والمباشرة. الحديد الزهر من الخامات المثالية، كما يتوافر بعض الأنواع المصممة من التيفال أو السيراميك لمنع التصاق الطعام. 
  2. جهزي الطعام: حال استخدام مقلاة الشواء من الحديد الزهر، تأكدي من تتبيل الدجاج أو اللحم جيدًا ثم افركيها برفق بكمية من الزيت قبل الاستخدام. أما حال استخدام المقالي غير اللاصقة، فما عليكِ سوى استخدام طبقة خفيفة من الزيت. 
  3. التسوية المثالية للطعام: لضمان شواء الطعام بشكل ناجح، جففي الطعام من أي بقايا رطبة من التتبيلة وادهنيه بقليل من الزيت. 
  4. تسخين الشواية: ضعي الشواية على الموقد وسخنيها حتى تصبح شديدة السخونة، ثم اخفضي الحرارة إلى متوسطة منخفضة وحافظي على درجة الحرارة هذه طوال عملية الطهي. إذا بدأت المقلاة التدخين، يعني أنها أصبحت ساخنة جدًا ويجب خفض الحرارة. ضعي الطعام على الشواية واتركيه دون تقليب لمدة 3 إلى 4 دقائق، ثم قلبي الطعام على الجانب الآخر واتركيه لمدة 4 دقائق إضافية. 
  5. تخلصي من الأبخرة المتصاعدة: لا تكتمل عملية الشواء دون تصاعد الأبخرة الساخنة، لذا، احرصي على فتح النوافذ وتشغيل الشفاط قبل إشعال الموقد للتخلص من أي روائح مزعجة. 

أفضل أنواع شوايات البوتاجاز 

إليكِ خياراتنا من أفضل أنواع شوايات البوتاجاز ومقالي الشواء. 

مقلاة تحميص وشوي من نيوفلام EK-VE-R34

مقلاة للشوي من علامة نيوفلام مقاومة للخدش ومانعة للالتصاق، الطلاء الداخلي والخارجي سهل التنظيف، ومصنعة من مواد خالية من السموم. للاستخدام، ضعي قليلًا من الزيت لضمان عدم التصاق الطعام، يفضل الطهي على درجة حرارة متوسطة للتسوية الجيدة والحفاظ على طبقة الطلاء من التلف. ينصح باستخدام الأدوات الخشبية أو السيلكون لإطالة عمر المقلاة وتنظيفها باستخدام إسفنحة ناعمة أو قطعة قماش. 

أفضل أنواع شوايات البوتاجاز - مقلاة للشواء من نيوفلام

شواية تيفال على البوتاجاز من سمايل 

شواية تيفال مسطحة للبوتاجاز من علامة سمايل هاوس بلون أسود. مناسبة لشوي اللحوم والدجاج على حرارة متوسطة وسهلة التنظيف والاستخدام. 

أفضل أنواع شوايات البوتاجاز - شواية تيفال على البوتاجاز من سمايل

جريل دوبل جرانيت من ديسني 

جريل جرانيت من علامة ديسني للطهي والشوي، تضمن عدم التصاق الطعام وسهولة التنظيف، كما أنها مثالية للاحتفاظ بالطعم والحصول على التسوية الصحيحة نظرًا إلى التوزيع الحراري على الجانبين. 

أفضل أنواع شوايات البوتاجاز - جريل دوبل جرانيت من ديسني

بعد أن تعرفنا إلى كيفية استخدام الشواية على البوتاجاز، نذكرك بأن الأطعمة المشوية من أفضل أنواع الأطعمة الصحية التي تحتاجين إلى تقديمها لأطفالك بشكل دائم لضمان الحصول على أقصى استفادة من العناصر الغذائية والسعرات الحرارية المنخفضة، وقد استعرضنا مجموعة من أفضل أنواع شوايات البوتاجاز سهلة الاستخدام والتي تساعدكِ على تحضير وجباتك بسهولة دون وقت أو جهد. 

للتعرف إلى مزيد من نصائح طبخ سوبر ماما اضغطي هنا.

المصادر:
stove grilling
What is stove grilling ?
Grill pan usage
Best Grill Pan

عودة إلى المطبخ

سمر حمدي

بقلم/

سمر حمدي

كاتبة حرة، حاصلة على بكالريوس العلوم من جامعة عين شمس، بدأت الكتابة منذ سبع سنوات ولدي الكثير من المقالات المنشورة في عدة مواقع إلكترونية. أجد شغفي في الكتابة عن شؤون المرأة العربية وكل ما يخص أسرتها. 

موضوعات أخرى
تنظيف الرحم بعد الدورة الشهرية، إليكِ 5 طرق طبيعية
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon