يحتاج طفلك للعديد من العناصر الغذائية للتطور والنمو العقلي والبدني، لذلك يجب أن تهتمي بتقديم غذاء متوازن لطفلك يلبي احتياجاته، ويعد البيض مصدرًا ممتازًا للبروتين والحديد والدهون الصحية والفيتامينات، وهذا ما يدفعك للتفكير في تقديم البيض المسلوق للطفل في إحدى وجباته اليومية، لذلك سوف نعرفكِ على فوائد البيض المسلوق للاطفال، والكمية التي يمكنكِ تقديمها لطفلك.
فوائد البيض المسلوق للاطفال
يقدم البيض العديد من الفوائد الصحية لجسد طفلك، وإليكِ أبرز فوائده:
- مصدر للبروتين الكامل: يعد البيض غذاء كامل البروتين، إذ تحتوي البيضة الواحدة على ستة جرامات من البروتين، والبروتينات هي وحدة البناء الأساسية لبناء خلايا جديدة وتجديد الخلايا، كما أنها تلعب دورًا في النمو بشكل أقوى. يحتاج الأطفال من عمر 1 - 3 سنوات إلى 13 جرامًا من البروتين، بينما يحتاج الأطفال من عمر 4 - 8 سنوات إلى 19 جرامًا، والأطفال من 9 - 13 عامًا يحتاجون 34 جرامًا من البروتين الغذائي يوميًا.
- الحفاظ على صحة العيون: يحتوي البيض على اللوتين (Lutein) والزياكسانثين (Zeaxanthin) المهمان لصحة العيون، إذ أنهما يحسنان من الرؤية، ويحافظان على صحة الشبكية، كما أنهما يمنعان التنكس البقعي وهي مشكلة تسبب العمى.
- تحسين صحة الدماغ: يحتوي البيض على فيتامينات ومعادن ضرورية لصحة الدماغ والجهاز العصبي، إذ تحتوي البيضة الواحدة على 100 ميكروجرام من مادة الكولين (Choline) المهمة لبناء الخلايا ونمو الدماغ وتحسين ذاكرة الطفل، كما يحتوي البيض على الأوميغا 3 وهي دهون صحية توجد عادةً في الأسماك، تساعد الأوميغا 3 في نمو الدماغ والذاكرة المعرفية، ويحتوي البيض على حمض الفوليك وفيتامين ب 12 المهمان لصحة الأعصاب.
- مصدر غذائي لفيتامين د: يعد البيض المصدر الغذائي الوحيد لفيتامين د، يعد فيتامين د ضروري لصحة العظام في مرحلة النمو.
- تحسين صحة الشعر والأظافر: يحتوي البيض على الحمض الدهني أوميغا 9 المهم لنمو الأظافر والشعر الصحي للأطفال، إذ تتكسر أظافر الأطفال بشكل متكرر، ويساعد البيض في إعادة نمو بشكل أسرع.
- مصدر للدهون الصحية: يحتوي البيض على مزيج متوازن من الدهون المشبعة وغير المشبعة، وهذا يجعله وجبة خفيفة مهمة لنمو الأجسام. كما أن البيض يحتوي على نسبة قليلة من الكوليسترول.
- تقوية وتعزيز الجهاز المناعي: يحتوي البيض على فيتامين أ، وفيتامين ب12، والسيلينيوم التي تساهم في تقوية الجهاز المناعي للطفل.
أفكار لتقديم البيض المسلوق للأطفال الأصغر من عام
من عمر السبعة أشهر، يجب أن يأكل طفلك ما بين ملعقة لملعقتين كبيرتين من البروتين، لذلك يمكن إدخال البيض المسلوق في نظام طفلك الغذائي قبل أن يبلغ عامه الأول كالآتي:
- اسلقي بيضة ثم افصلي الصفار عن البياض.
- اهرسي الصفار مع حليب الثدي أو الحليب الصناعي وقدميها لطفلك، كما يمكنك هرس الصفار مع الأفوكادو أو الموز أو البطاطا الحلوة أو الفواكه أو الخضراوات المسلوقة وتقديمها لطفلك.
ينصح بإضافة الأطعمة الصلبة للنظام الغذائي للطفل ببطء، ومراقبة ردود الفعل التحسسية قبل إضافة أي شيء جديد.
أفكار لتقديم البيض المسلوق للأطفال الأكبر من عام
بمجرد أن يبلغ طفلكِ عامه الأول، يمكنك تقديم البيضة كاملة لطفلكِ ليتناولها كما هي أو على شكل ساندويتشات، أو كالآتي:
- اسلقي بيضة لمدة ست دقائق ثم اغسلي البيضة تحت الماء البارد وقشريها واتركيها جانبًا.
- حمصي شريحة من خبز التوست مع بعض الزبدة ثم قطعيها لمربعات بحجم 1.5 سم.
- اهرسي البيضة برفق واخلطيها مع قطع الخبز ثم قدميها لطفلك.
الكمية الموصى بتناولها من البيض المسلوق للأطفال
لا يوجد حد معين لعدد البيض الذي يمكن تقديمه لطفلك في الأسبوع، ولكن يعتقد أن أربع بيضات أسبوعيًا عدد كافٍ لحصول الطفل على العناصر الغذائية التي يحتاجها، وتجنب مخاطر ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم بسبب الإفراط في الاستهلاك، كما أنه لا مانع من تقديم بيضة واحدة يوميًا لطفلك.
