طريقة عمل البيض المسلوق

مقادير البيض المسلوق
- ½ 1 كوب (375 مل) ماء بارد.
- 4 بيضات كبيرة.
- ملعقة كبيرة (12.5 جم) ملح.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) خل، أو بيكربونات الصودا.
طريقة تحضير البيض المسلوق
- ضعي الماء والبيض والملح والخل على نار متوسطة، واتركيه حتى يغلي.
- اتركي البيض بعد الغليان على نار هادئة لمدة 10 – 12 دقيقة حتى ينضج البيض.
- ضعي البيض المسلوق في ماء بارد، ثم قشريه وقدميه على سفرة إفطاركِ.
ملحوظة: سلق البيض في ماء بارد يمنع انفجار البيض. ووجود الملح والخل أو بيكربونات الصودا يمنع انفجار البيض ويساعد على تقشيره بسهولة.
تعرفي على: 7 وصفات غير تقليدية للبيض على السحور