طريقة عمل ساندويشات الدجاج بخبز التورتيلا

مقادير ساندويشات الدجاج بخبز التورتيلا
- 6 قطع من خبز التورتيلا
- 2 كوب (400 جم) جبن شيدر مبشور
- ¾ كيلو (750 جم) صدور دجاج مقطعة شرائح
- ثمرة فلفل أحمر رومي مقطعة شرائح رفيعة
- ثمرة فلفل أصفر رومي مقطعة شرائح رفيعة
- ثمرة فلفل أخضر رومي مقطعة شرائح رفيعة
- بصلة صغيرة مفرومة ناعمًا
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) فلفل أحمر حار بودرة
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كمون مطحون
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) أوريجانو
- ملح وفلفل أسود
طريقة تحضير ساندويشات الدجاج بخبز التورتيلا
- على نار متوسطة، سخني ملعقة من الزيت، ثم أضيفي البصل والفلفل الملون والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة 5 دقائق.
- ارفعي البصل والفلفل واتركيهما جانبًا، ثم سخني باقي الزيت في المقلاة نفسها.
- أضيفي الدجاج والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار والكمون والأوريجانو، وقلبي لمدة 8 دقائق.
- أضيفي الخضار والجبن وقلبي حتى يذوب الجبن.
- ضعي الحشوة في التورتيلا ولفيها، ثم قدميها مع العصائر والبطاطس.
5 أخطاء تفسد مذاق الدجاج: تجنبيها