طريقة عمل فطيرة الفاهيتا بخبز التورتيلا

  • 90 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير فطيرة الفاهيتا بخبز التورتيلا

  • 4 أرغفة من خبز التورتيلا
  • ½ كيلو (500 جم) صدور دجاج مقطعة شرائح
  • 2 كوب (400 جم) جبنة شيدر مبشورة
  • ¼ كوب (50 جم) ساور كريم
  • ½ ثمرة فلفل أخضر رومي مقطعة شرائح
  • ½ ثمرة فلفل أحمر رومي مقطعة شرائح
  • ½ ثمرة فلفل أصفر رومي مقطعة شرائح
  • بصلة كبيرة مقطعة شرائح
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون
  • ملعقة كبيرة (15 جم) نشا
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) فلفل حار بودرة
  • 2 ملعقة صغيرة (10 جم) بابريكا
  • ملعقة صغيرة (5جم) أوريغانو مطحون
  • ملعقة صغيرة (5جم) سكر
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بودرة بصل
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بودرة ثوم
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كمون مطحون
  • ملح وفلفل أسود

6 وصفات شهية باستخدام صدور الدجاج

طريقة تحضير فطيرة الفاهيتا بخبز التورتيلا

  1. في وعاء صغير، ضعي النشا والبابريكا والفلفل الحار والأوريجانو والسكر وبودرة البصل وبودرة الثوم والكمون، وقلبي جيدًا.
  2. سخني الفرن عند درجة حرارة 220 درجة مئوية.
  3. في صينية فرن، ضعي البصل والفلفل الملون والدجاج وخليط البهارات والملح والفلفل الأسود والزيت، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  4. ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق، ثم أخرجيها وقلبيها، وأدخليها مرةً أخرى لمدة 15 دقيقة، ثم أخرجيها واتركيها تبرد.
  5. في صينية (مقاس 18 سم) ضعي رغيف من خبز التورتيلا حيث يُغطي قاع وأطراف الصينية، ثم أضيفي ⅓كمية الجبنة، ثم ⅓ كمية الفاهيتا.
  6. ضعي الرغيف الثاني فوق الفاهيتا، ثم أضيفي ⅓ كمية الجبنة، ثم ⅓ كمية الفاهيتا، ثم ضعي الرغيف الثالث فوق الفاهيتا.
  7. أضيفي باقي الجبنة والفاهيتا، ثم ضعي الرغيف الرابع.
  8. ضعي الصينية في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 – 25 دقيقة.
  9. أخرجيها، واقلبيها في طبق التقديم، وزينيها بالساور كريم وأوراق الكزبرة الطازجة.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

7 أكلات من المطبخ المكسيكي لمطبخك مباشرة

تؤكل مع

موضوعات أخرى
5 طرق خاطئة تعبر بها الأم عن حبها لابنها